Salade de roquette et tomates cerises de bœuf au four
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire une salade de roquette et de tomates cerises à partir de bœuf au four ? Préparez les ingrédients. Lavez la roquette et séchez-la.
ÉTAPE 2
Précuire le bœuf au four jusqu'à ce qu'il soit cuit, badigeonné d'huile végétale et saupoudré d'épices (herbes de Provence, sel, poivre). Refroidissez la viande et coupez-la en lanières.
ÉTAPE 3
Râpez la mozzarella sur une râpe coréenne ou coupez-la en lanières.
ÉTAPE 4
Coupez les tomates en tranches.
ÉTAPE 5
Lavez, épluchez, retirez le noyau et coupez l'avocat en cubes.
ÉTAPE 6
Arrosez l'avocat de jus de citron.
ÉTAPE 7
Mélanger le bœuf, le fromage et l'avocat dans un saladier. Assaisonner de mayonnaise et mélanger.
ÉTAPE 8
Disposez la salade sur une assiette. Disposez dessus les tomates cerises. Saupoudrer de roquette et de pignons de pin.
ÉTAPE 9
Disposez dessus les tomates cerises.
ÉTAPE 10
Saupoudrer de roquette et de pignons de pin.
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