Plats à base de roquette roquette - 58 recettes de cuisine

La roquette (famille des Brassica) est une plante épicée aux feuilles vertes au goût poivré. Les feuilles de roquette sont utilisées comme légume (en salades). On l'appelle aussi « salade de roquette » ou « roquette ».

Corydalis (poulet à base de purée de pommes de terre) avec des poulets
Design original dans le style de l’art culinaire !
- 2 heures
- 6 Portions
- 310 kcal
- 4
Salade de rosbif
Un plat de qualité restaurant dans votre cuisine ! C'est un délice !
- 20 minutes
- 3 Portions
- 341 kcal
- 23
Pizza au four avec poire et gorgonzola
Rapide, incroyablement savoureux et surtout, facile !
- 30 minutes
- 4 Portions
- 633 kcal
- 6
Salade de roquette, fraises et fromage feta
Une salade lumineuse, saine et légère au goût inhabituel.
- 25 minutes
- 2 Portions
- 305 kcal
- 23
Salade de lentilles au poulet et fromage
Très savoureux, sain, sans mayonnaise, pour le goûter ou le dîner !
- 1 heures
- 6 Portions
- 386 kcal
- 51
Salade verte au foie de volaille
Sain et savoureux, satisfaisant et facile, abordable et digne.
- 45 minutes
- 6 Portions
- 451 kcal
- 33
Salade de moules, mozzarella et roquette
Original, épicé, léger, sans mayonnaise !
- 20 minutes
- 3 Portions
- 366 kcal
- 56
Gâteau aux courgettes et au fromage cottage
Un plat lumineux et savoureux pour la table des fêtes !
- 40 minutes
- 8 Portions
- 187 kcal
- 60
Salade de poire et fromage bleu dor
Goût original, insolite, épicé, pour les vacances !
- 30 minutes
- 3 Portions
- 356 kcal
- 73
Salade de roquette et thon en conserve
Frais, savoureux, simple, léger, riche en vitamines, sans mayonnaise !
- 10 minutes
- 2 Portions
- 149 kcal
- 162
Salade de roquette, fraises et fromage
Une salade insolite riche en fibres et en vitamine C
- 15 minutes
- 1 Portions
- 223 kcal
- 85
Salade simple de roquette, tomates cerises et fromage
Une salade lumineuse et saine en seulement cinq minutes !
- 10 minutes
- 2 Portions
- 562 kcal
- 25
Salade de betteraves, mozzarella et roquette
Suivez votre régime avec plaisir, cette recette vous aidera !
- 40 minutes
- 4 Portions
- 285 kcal
- 79
Spaghettis noirs au poisson rouge, petits pois et fromage
Insolite et très savoureux - essayez-le certainement
- 45 minutes
- 5 Portions
- 567 kcal
- 5
Salade de poire et pignons de pin
Du saindoux très estival, assaisonné d'huile d'olive !
- 5 minutes
- 4 Portions
- 424 kcal
- 173
Salade César aux croûtons
Une excellente salade sera un bon début de déjeuner !
- 40 minutes
- 3 Portions
- 396 kcal
- 151
Crêpes au jambon et fromage
Délicieux, aromatique, avec une croûte croustillante !
- 35 minutes
- 2 Portions
- 934 kcal
- 186
Pizza au poisson rouge et saumon sur pâte levée
Une pizza incroyablement délicieuse plaira à tout le monde sans exception !
- 1 heures 40 minutes
- 16 Portions
- 221 kcal
- 44
Salade de fraises et roquette
Salade dessert au goût très intéressant et inhabituel
- 20 minutes
- 2 Portions
- 466 kcal
- 18
Salade de fromage aux figues et roquette
Vous aimez les figues ? Alors cette salade est faite pour vous.
- 20 minutes
- 3 Portions
- 368 kcal
- 31
Filet de pangasius à la poêle
Poisson délicieux, tendre et juteux avec des légumes pour le dîner !
- 30 minutes
- 2 Portions
- 477 kcal
- 51
Salade italienne tiède aux tomates séchées
Une superbe salade du soleil d’Italie !
- 15 minutes
- 1 Portions
- 508 kcal
- 40
Salade de roquette et tomates cerises de bœuf au four
Ce plat de qualité restaurant est facile à préparer à la maison.
- 35 minutes
- 4 Portions
- 519 kcal
- 48
salade de roquette et tomates et œufs de caille
Une salade lumineuse et très saine pour les vacances et au quotidien.
- 25 minutes
- 2 Portions
- 630 kcal
- 49

Plats à base de roquette roquette

La roquette (roquette domestiquée) est utilisée dans les sauces et les salades pour leur donner un arôme fort, un goût piquant et épicé. Il est largement utilisé dans les cuisines nord-africaines et méditerranéennes. En Italie, la roquette est peu cuite et servie avec des plats de viande ou des pâtes crues. La roquette remplace souvent le basilic dans la sauce pesto. Parfois, le risotto ou la pizza sont préparés avec de la roquette (ajoutez-la quelques minutes avant la cuisson). La roquette au fromage est une garniture populaire pour les tartes en Slovénie. Sur l'île d'Ischia (Italie), la roquette est utilisée pour fabriquer la boisson alcoolisée rucolino. Cette plante peut remplacer le sel dans de nombreux plats.

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