Salade simple de roquette, tomates cerises et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de roquette avec des tomates cerises et du fromage ? Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Utilisez de la jeune roquette pour la salade (c'est-à-dire de petites feuilles) ; son goût est plus doux que celui des feuilles matures. Égouttez-le dans une passoire et maintenez-le sous l'eau froide courante. Ensuite, placez les feuilles sur des serviettes en papier et épongez-les dessus, de cette façon vous vous débarrasserez de l'excès de liquide qui n'est pas nécessaire dans la salade. Placer la roquette dans un saladier.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez et rincez l'oignon. Pour les salades de légumes, je préfère utiliser de l'oignon rouge, de l'échalote ou de l'oignon blanc. Ces variétés d'oignons ont un goût plus doux et se marient bien avec les légumes frais. Coupez l'oignon en fines plumes. Lavez les tomates cerises, séchez-les et coupez-les en deux. Ajouter les oignons et les tomates à la roquette.

3. ÉTAPE 3

   

   Vient ensuite le tour du fromage mariné. Coupez-le en petits cubes ou écrasez-le en petits morceaux avec vos mains. Ajouter à la salade.

4. ÉTAPE 4

   

   Saupoudrer de paprika rouge moulu, de piment de la Jamaïque et de sel si nécessaire. Gardez à l’esprit que le fromage mariné est salé, vous n’aurez donc peut-être pas besoin de sel. Je n'ai pas ajouté de sel à la salade. Arrosez d'un peu d'huile végétale ou d'olive.

5. ÉTAPE 5

   

   Garnir la salade d'herbes fraîches. L'aneth, le persil ou les oignons verts fonctionnent bien.

6. ÉTAPE 6

   

   Avant de servir, la salade peut être placée au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse un moment. Mélangez ensuite soigneusement tous les ingrédients.

7. ÉTAPE 7

   

   Prêt! Servir à table !