Einfacher Salat aus Rucola, Kirschtomaten und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Rucola-Salat mit Kirschtomaten und Käse? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Für den Salat jungen Rucola verwenden (also kleine Blätter)

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und abspülen. Für Gemüsesalate verwende ich am liebsten rote Zwiebeln, Schalotten oder weiße Zwiebeln. Diese Zwiebelsorten haben einen milderen Geschmack und passen gut zu frischem Gemüse. Die Zwiebel in dünne Federn schneiden. Kirschtomaten waschen, trocknen und halbieren. Zwiebeln und Tomaten zum Rucola geben.

3. SCHRITT 3

   

   Als nächstes kommt der eingelegte Käse an die Reihe. Schneiden Sie es in kleine Würfel oder zerdrücken Sie es mit den Händen in kleine Stücke. Zum Salat hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Bei Bedarf mit gemahlenem rotem Paprika, Piment und Salz bestreuen. Bedenken Sie, dass eingelegter Käse salzig ist, sodass Sie möglicherweise kein Salz benötigen. Ich habe dem Salat kein Salz hinzugefügt. Etwas Pflanzen- oder Olivenöl darüber träufeln.

5. SCHRITT 5

   

   Den Salat mit frischen Kräutern garnieren. Dill, Petersilie oder Frühlingszwiebeln eignen sich gut.

6. SCHRITT 6

   

   Vor dem Servieren kann der Salat zum Abkühlen in den Kühlschrank gestellt werden. Anschließend alle Zutaten gründlich vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Bereit! An den Tisch servieren!