Salat mit Rucola, Erdbeeren und Fetakäse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Um einen Salat mit Rucola, Erdbeeren und Feta-Käse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: Erdbeeren, Rucola, Feta- oder Fetax-Käse, Walnüsse, Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz.

2. SCHRITT 2

   

   Rösten Sie die Walnüsse in einer trockenen Pfanne ein wenig an, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Nüsse mit einem Messer nicht zu fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Das Rucolagrün waschen und gut trocknen. Die Blätter von Hand hacken und auf einen Teller legen. Es wird empfohlen, Rucola mit den Händen zu hacken, anstatt ihn mit einem Messer zu schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Erdbeeren gründlich waschen, trocknen und die Kelchblätter entfernen. Jede Beere in mittelgroße Scheiben schneiden und auf Rucolablätter legen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Käse in kleine Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Den Käse gleichmäßig verteilen.

8. SCHRITT 8

   

   Für das Dressing Olivenöl, Balsamico-Essig, flüssigen Honig und Salz vermischen. Wir fügen sehr wenig Salz hinzu, da der Käse einen gewissen Salzgehalt hat. Alles gut vermischen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.

9. SCHRITT 9

   

   Dressing über den Salat gießen.

10. SCHRITT 10

    

    Gehackte Walnüsse darüber streuen.

11. SCHRITT 11

    

    Den Salat sofort servieren. Guten Appetit!