Walnusssalat - 69 Kochen Rezepte

Zur Verwendung in Salaten können Walnüsse gehackt, in einem Mixer gehackt oder in kleine Stücke geschnitten werden. Sie können pur hinzugefügt oder in einer Pfanne ohne Öl gebraten/getrocknet werden. Und auch in kochendem Wasser einweichen, die Haut entfernen und sie weiß werden lassen. In dieser Form werden die Nüsse gesünder, zarter, fast cremig. Es ist jedoch zu bedenken, dass Sie sich ziemlich viel Mühe mit ihnen machen müssen. Vor allem, wenn Sie beispielsweise ein ganzes Glas davon benötigen.

Viele beliebte Rezepte für Schichtsalate enthalten eine Nussschicht. Es passt besonders gut zu gekochtem Hähnchen und Käse. Es betont auch den Geschmack saftiger Salatfrüchte (Äpfel, Ananas, Birnen, Weintrauben, Pflaumen) und mildert die härteren Anklänge von schwarzen Oliven und Peperoni. Wenn Sie jedoch zum ersten Mal einen Salat mit Walnüssen zubereiten, ist es sinnvoll, alle Produkte in kleinen Mengen zu mischen und auszuprobieren, sonst weiß man nie)

Walnüsse können nicht nur im Inneren verwendet werden, sondern auch zum Dekorieren eines eleganten Salats. Beispielsweise wird die bekannte Ananas in Schichten verarbeitet und darauf halbe Nusshälften gelegt. Es ist wichtig, ganze, kräftige und schöne Teile auszuwählen – so sieht das Gericht beeindruckend aus. Manche Salate werden einfach mit gehackten Nüssen bestreut oder Muster auf die Oberfläche gezeichnet.

Ein weiterer einfacher, von Millionen geliebter Salat, Red Moscow, besteht aus grob geriebenen gekochten Rüben, Mayonnaise, Knoblauch und Walnüssen. Bewährt und anerkannt von russischen Hausfrauen, von Großmüttern bis hin zu Müttern und Töchtern))

Der Salat lässt sich auf originelle Weise servieren, indem man aus der klebrigen Gemüsemasse Kugeln formt und diese dann in gehackten Nüssen wälzt. Auch Nusssalate im Lavash-Rollenmantel sind sehr lecker und abwechslungsreich. Und damit die Nussschicht nicht aus der Füllung fällt, kann sie mit einer Soße wie Mayonnaise vermischt werden.