Gerichte mit Feta - 40 Kochen Rezepte

Er erinnert ein wenig an moldauischen Käse – er wird ebenfalls in Salzlake eingelegt, kann aber auch in Olivenöl eingelegt werden. Der Unterschied: Das griechische Produkt wird in Rechtecke geschnitten, während sie in Moldawien runde Köpfe bilden. Feta wird im Meerwasser gereift und schmeckt daher säuerlich-salzig und pikant. Die Konsistenz ist so weich und zart, dass es sich zum Brotaufstrich eignet. Sie sollten ein solches Produkt nicht selbst zu Hause reproduzieren, denn echter Feta sollte ausschließlich griechischer Import sein, aber aus der fertigen Zutat können Sie viele köstliche Gerichte zubereiten. Eine eher ungewöhnliche Kombination ist der Verzehr als Snack mit Wassermelone oder Melone. Klassische Rezepte mit Feta sind ein griechischer Salat mit Gemüse, Oliven, gewürzt mit Olivenöl. Das übliche Set – Gurken, Paprika, Zwiebeln, Tomaten – ergibt in Kombination mit einem Stück Käsemasse einen sehr interessanten Geschmack. Hinweis für die Gastgeberin: Beim Servieren des Salats muss die Feta-Portion nicht gehackt werden. Legen Sie einfach ein flaches Quadrat auf den Hügel und würzen Sie es. Auf einem Teller kann dann jeder die Zutaten nach eigenem Ermessen mischen.