Salat mit Kürbiskernen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Gemüse und Kürbiskernen? Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte vor. Sie können beliebige Salatblätter Ihrer Wahl verwenden, sei es Eisbergsalat, Römersalat, Frisse, Rucola, Spinat usw. Der Käse kann auch unterschiedlich sein: Feta, Fetakäse, Mozzarella oder Suluguni.

2. SCHRITT 2

   

   Die Salatblätter abspülen und mit Papierservietten trocknen. Es sollte kein überschüssiges Wasser auf den Blättern verbleiben. Legen Sie sie auf einen flachen, breiten Teller oder in eine tiefe Salatschüssel. Für eine schöne Präsentation lege ich den Salat meist auf einen Teller oder ein kleines Tablett.

3. SCHRITT 3

   

   Gurke abspülen und in dünne Halbkreise oder Kreise schneiden. Zu den Salatblättern hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen. Spülen Sie die Tomaten und Zwiebeln unter fließendem Wasser ab. Für Gemüsesalate verwenden Sie besser rote Zwiebeln, Schalotten oder weißen Salat. Diese Sorten haben einen milderen Geschmack und passen perfekt zu frischem Gemüse. Ich habe Kirschtomaten genommen, sie sind süßlich und eignen sich hervorragend für solche Salate. Schneiden Sie also die Zwiebel in dünne Halbringe oder Federn und die Tomaten in kleine Scheiben und legen Sie sie in eine Salatschüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse in kleine Würfel schneiden und zu allen Zutaten hinzufügen. Kürbiskerne pur verwenden oder in einer Bratpfanne vortrocknen. Streuen Sie sie über den Salat.

6. SCHRITT 6

   

   Alles nach Geschmack salzen, nach Belieben pfeffern und mit fein gehackten Kräutern wie Dill, Petersilie, Basilikum oder Frühlingszwiebeln bestreuen. Oliven-, Raps- oder Pflanzenöl darüber träufeln.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten vor Gebrauch vermischen.