Salat scharf

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen würzigen Salat? Sehr einfach. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können mit dem Dressing mit dem Kochen beginnen. Jedes Pflanzenöl reicht aus. Sie können das Dressing mit Wein, Apfelessig oder Honig ergänzen.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel Pflanzenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Alles mit einer Gabel glatt rühren

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie nun alle weiteren Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können den Gemüseanteil nach Ihrem Geschmack ersetzen oder ergänzen. Sie können Feta durch Fetakäse, Fetax oder anderen Weichkäse ersetzen.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und der Länge nach in 2-3 Stücke schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Den Feta in kleine Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Gurken in Halbkreise schneiden. Wenn Sie wie ich Gurken haben, dann im Kreis.

8. SCHRITT 8

   

   Die rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Paprika von Kernen und Stielen schälen und in Streifen schneiden.

10. SCHRITT 10

    

    In einer Bratpfanne bei starker Hitze 2 EL erhitzen. l. Pflanzenöl und das Hähnchenfilet auf jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten. Die genaue Bratzeit hängt von der Größe Ihres Filets und der Hitzeeinstellung ab. Ich mag es, wenn die Hähnchenkruste knusprig ist. Das Filet salzen. Nach Belieben mit weiteren Gewürzen bestreuen.

11. SCHRITT 11

    

    Das gebratene Filet abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

12. SCHRITT 12

    

    Das restliche Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet. Falls gewünscht, Knoblauch aus der Pfanne nehmen. Ich habe es verlassen. Wenn Sie den Salat schärfer haben möchten, können Sie zusammen mit dem Knoblauch gehackte Chilischote hinzufügen.

13. SCHRITT 13

    

    Zwiebel und Paprika in die Pfanne geben und unter Rühren 4-5 Minuten braten. Zum Schluss das Gemüse leicht salzen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und kühlen Sie das Gemüse ab.

14. SCHRITT 14

    

    In einer Salatschüssel gebratenes Hähnchen, eingelegte Gurken, Röstzwiebeln und Paprika, Oliven und schwarze Oliven vermengen. Dressing über den Salat gießen und vermischen.

15. SCHRITT 15

    

    Zum Schluss gehackten Feta zum Salat geben. Den Salat sofort servieren. Guten Appetit!