Salade épicée

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade épicée ? Très simple. Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez commencer à cuisiner avec la vinaigrette. N'importe quelle huile végétale fera l'affaire. Vous pouvez compléter la vinaigrette avec du vin, du vinaigre de cidre de pomme ou du miel.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol, mélanger l'huile végétale, le jus de citron, le sel et le poivre. Battre le tout avec une fourchette jusqu'à consistance lisse

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez maintenant tous les autres ingrédients selon la liste. Vous pouvez remplacer ou compléter la partie végétale à votre goût. Vous pouvez remplacer la feta par de la feta, du fetax ou un autre fromage à pâte molle.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en 2-3 morceaux dans le sens de la longueur.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'ail et coupez-le en tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez la feta en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez les concombres en demi-cercles. Si vous avez des cornichons, comme moi, alors en rond.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez l'oignon rouge en demi-anneaux.

9. ÉTAPE 9

   

   Épluchez le poivron des graines et des tiges et coupez-le en lanières.

10. ÉTAPE 10

    

    Dans une poêle à feu vif, faites chauffer 2 c. l. huile végétale et faire revenir le filet de poulet pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Le temps de friture exact dépend de la taille de votre filet et du réglage de chaleur. J'aime que la croûte de poulet soit croustillante. Salez le filet. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer d'autres épices au goût.

11. ÉTAPE 11

    

    Refroidissez le filet frit et coupez-le en petits morceaux.

12. ÉTAPE 12

    

    Faites chauffer le reste de l'huile végétale dans une poêle. Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Si vous le souhaitez, retirez l'ail de la poêle. Je l'ai laissé. Si vous voulez que la salade soit plus épicée, vous pouvez ajouter du piment haché avec l'ail.

13. ÉTAPE 13

    

    Ajouter l'oignon et le poivron dans la poêle et faire revenir en remuant pendant 4 à 5 minutes. Enfin, salez légèrement les légumes. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir les légumes.

14. ÉTAPE 14

    

    Dans un saladier, mélanger le poulet frit, les concombres marinés, les oignons et poivrons frits, les olives et les olives noires. Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober.

15. ÉTAPE 15

    

    Enfin, ajoutez la feta hachée à la salade. Servir la salade immédiatement. Bon appétit!