Champignons mit Hühnchen und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Waschen Sie die Champignons unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie anschließend ab. Trennen Sie die Kappen von den Stielen und legen Sie die Kappen in die Form, in der wir sie backen werden. Die Form mit Backpapier vorlegen. Die Löcher der Kappen sollten nach oben zeigen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet fein hacken und anschließend bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten braten. Wir schneiden auch die Pilzstiele ab und vermengen sie dann mit dem Hähnchen in einer Pfanne. Alles zusammen weitere 5 Minuten braten.

3. SCHRITT 3

   

   Jetzt müssen wir Sauerrahm und Mehl mischen. Als nächstes geben wir sie zusammen mit den Hähnchen- und Pilzkeulen in die Pfanne. Salzen, pfeffern und unsere Mischung weitere 10 Minuten köcheln lassen (bis sie eindickt). Anschließend muss die Hähnchen-Pilz-Mischung abgekühlt werden. Nachdem die Mischung abgekühlt ist, geriebenen Feta-Käse und Petersilie hinzufügen. Lass uns mischen.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie die resultierende Mischung in Pilzkappen. Und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

5. SCHRITT 5

   

   Wir schicken unser Gericht in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. 15-20 Minuten backen.

Kommentare zum Rezept

Milena

18.11.2023

4.9

Ein ausgezeichnetes, unkompliziertes Rezept, es wird so eine ganze Julienne, sofort portioniert. Eine gute Kombination aus gesalzenem und ungesalzenem Käse. Ich habe Feta mit Mozzarella probiert und in Ermangelung von Feta auch gewöhnlichen Weichkäse und sogar Fetakäse. Generell gilt für Hausfrauen, dass dies eine wunderbare Vorspeise für den Feiertagstisch ist.