Insalata messicana con fagiolini e peperoni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata messicana con pollo, fagioli e peperoni? Preparare gli ingredienti necessari. Lavare il petto di pollo, asciugarlo con carta assorbente e batterlo leggermente con un martello. Cospargere il petto con erbe italiane. Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco alto. Aggiungere il pollo e rosolarlo per circa 4 minuti su ciascun lato. Infine aggiungete un po’ di sale e pepe a piacere.

2. PASSO 2

   

   Lavare il peperone rosso e privarlo dei semi. Tagliare la polpa del peperone a cubetti. Non rimuovere completamente le partizioni bianche all'interno della verdura. Si ritiene che contengano la maggior parte delle vitamine.

3. PASSO 3

   

   Lavare i pomodorini e tagliarli a pezzetti.

4. PASSO 4

   

   Trasferisci i peperoni e i pomodori in un'insalatiera. Sbucciare la cipolla rossa e tritarla finemente. È meglio prendere la cipolla rossa, poiché avrà un aspetto migliore nel piatto finito.

5. PASSO 5

   

   Scolare i barattoli di fagioli e mais. Aggiungere i fagioli e il mais nell'insalatiera con gli altri ingredienti.

6. PASSO 6

   

   Preparare gli ingredienti per il condimento. Lavare l'avocado e tagliarlo a metà. Fai attenzione a non tagliarti la mano.

7. PASSO 7

   

   Rimuovere la fossa. Utilizzando un coltellino, tagliare a cubetti la polpa interna del frutto, facendo attenzione a non danneggiare la buccia spessa.

8. PASSO 8

   

   Raccogliete la polpa dell'avocado e schiacciatela con una forchetta.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere l'olio d'oliva e il succo di limone. È meglio spremere il limone attraverso un colino in modo che i semi non penetrino nel condimento.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere pepe rosso macinato a piacere. Mescola il condimento.

11. PASSO 11

    

    Lavare la lattuga iceberg e scrollarla dall'acqua. Separare con cura le sfoglie, cercando di mantenere la loro forma rotonda. Salare e condire l'insalata precedentemente preparata con la salsa di avocado e adagiarla all'interno della foglia di iceberg. Tagliare il petto di pollo in due porzioni e adagiarvi sopra. Guarnire l'insalata con una fetta di limone e coriandolo fresco.

Commenti sulla ricetta

Aliya

17.08.2023

5

E gustoso, soddisfacente e salutare! Grazie mille per l'interessante ricetta dell'insalata messicana! E personalmente consiglio una meravigliosa insalata di pollo e verdure.