Piatti con granchi - 6 ricette di cucina

In termini di gusto e proprietà nutritive, la polpa di granchio è considerata una prelibatezza. I granchi sono grandi specie di crostacei. Alcuni individui possono raggiungere anche i due o i tre chilogrammi. Il guscio dei granchi è marrone sui lati e giallastro sul fondo. Se cuciniamo a casa, prima di acquistare la polpa di granchio, dobbiamo conoscerne le caratteristiche e le possibilità di utilizzo in cucina. La carne di granchio ha un gusto eccellente. Le ricette con i granchi sostengono che i bocconi più deliziosi si ottengono dalle chele carnose e dalle articolazioni delle gambe e del busto. La polpa di granchio cotta diventa fibrosa e acquisisce un gusto molto delicato. In cucina, si consiglia di utilizzare ricette di granchio per preparare una varietà di piatti. La carne di granchio viene consumata sia nella sua forma naturale che utilizzata nella preparazione di snack. Buoni anche i primi ed i secondi a base di granchio. Puoi anche preparare un'insalata squisita e molto gustosa con funghi di polpa di granchio. Per preparare l'insalata è necessario prendere i seguenti ingredienti: polpa di granchio, funghi freschi (champignon), prosciutto, olive, patate, olio d'oliva, succo di limone, pepe nero e sale. La carne di granchio contiene minerali utili e vitamine B12 ed E. È anche una fonte di proteine ​​e iodio per il corpo umano. La carne di granchio contiene anche lecitina e fosforo. La carne di granchio non è affatto ricca di calorie. Cento grammi di carne contengono solo 96 calorie. Pertanto, il consumo di carne di granchio è consigliato a coloro che tengono sotto controllo il proprio peso. Si consiglia inoltre di mangiare piatti a base di granchio per l'anemia e le malattie cardiovascolari.