Plats aux crabes - 6 recettes de cuisine

En termes de goût et de propriétés nutritionnelles, la chair de crabe est considérée comme un mets délicat. Les crabes sont de grandes espèces de crustacés. Certains individus peuvent même atteindre deux à trois kilos. La carapace des crabes est brune sur les côtés et jaunâtre sur le fond. Si nous cuisinons à la maison, avant d'acheter de la chair de crabe, nous devons nous familiariser avec ses caractéristiques et ses possibilités d'utilisation en cuisine. La chair de crabe a un goût excellent. Les recettes à base de crabes affirment que les morceaux les plus délicieux peuvent être obtenus à partir des pinces charnues et des articulations des pattes et du torse. La chair de crabe cuite devient fibreuse et acquiert un goût très délicat. En cuisine, il est recommandé d'utiliser les recettes de crabe pour préparer une variété de plats. La chair de crabe est consommée à la fois sous sa forme naturelle et utilisée dans la préparation de collations. Les premier et deuxième plats de crabe sont également bons. Vous pouvez également préparer une salade exquise et très savoureuse avec des champignons issus de la chair de crabe. Pour préparer la salade, vous devez prendre les ingrédients suivants : chair de crabe, champignons frais (champignons), jambon, olives, pommes de terre, huile d'olive, jus de citron, poivre noir et sel. La chair de crabe contient des minéraux utiles et des vitamines B12 et E. C'est également une source de protéines et d'iode pour le corps humain. La chair de crabe contient également de la lécithine et du phosphore. La chair de crabe n'est pas du tout riche en calories. Cent grammes de viande ne contiennent que 96 calories. Par conséquent, la chair de crabe est recommandée pour la consommation de ceux qui surveillent leur poids. Il est également recommandé de manger des plats de crabe en cas d'anémie et de maladies cardiovasculaires.