Cesti di frittelle ripieni di frutti di mare
Ingredienti
Porzioni: 4Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 40 minutiPASSO 1
Avevo delle frittelle di patate avanzate dalla sera (ho già postato la ricetta), così ho deciso di preparare una colazione così semplice e deliziosa per i miei uomini.
PASSO 2
1. Scongelare i frutti di mare (io ho usato quelli sbucciati) e sciacquarli bene.2. Tritare finemente la cipolla rossa o normale.3. Scaldare l'olio di semi di girasole in una padella, aggiungere la cipolla tritata e friggere a fuoco basso fino a renderla trasparente.
PASSO 3
4. Aggiungi i frutti di mare alla cipolla e friggi a fuoco vivo, mescolando continuamente per 3-5 minuti, aggiungi sale e pepe. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
PASSO 4
5. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Disporre i pancake negli stampini per muffin, poi i frutti di mare, il formaggio grattugiato sopra,
PASSO 5
e rompi l'uovo nel formaggio. Aggiungere un po' di sale sopra.
PASSO 6
6. Preriscaldare il forno a 200 C e cuocere per 20 minuti. Concentrati sul tuo forno.
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