Paniers de crêpes farcies aux fruits de mer
Ingrédients
Portions: 4Préparation étape par étape
Temps de préparation: 40 minutesÉTAPE 1
Il me restait des galettes de pommes de terre de la soirée (j'ai déjà posté la recette), j'ai donc décidé de préparer un petit-déjeuner aussi simple et délicieux pour mes hommes.
ÉTAPE 2
1. Décongeler les fruits de mer (j'ai utilisé pelés) et bien rincer.2. Hachez finement l'oignon rouge ou ordinaire.3. Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle, ajoutez l'oignon haché et faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit transparent.
ÉTAPE 3
4. Ajoutez les fruits de mer à l'oignon et faites-les revenir à feu vif en remuant constamment pendant 3 à 5 minutes, ajoutez du sel et du poivre. Retirer du feu et réserver.
ÉTAPE 4
5. Râpez le fromage sur une râpe fine. Disposez les crêpes dans des moules à muffins, puis les fruits de mer, le fromage râpé dessus,
ÉTAPE 5
et cassez l'œuf dans le fromage. Ajoutez un peu de sel par dessus.
ÉTAPE 6
6. Préchauffez le four à 200 C et enfournez pendant 20 minutes. Concentrez-vous sur votre four.
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