Zuppa di pomodoro con frutti di mare

Name: Zuppa di pomodoro con frutti di mare
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Pomodori; 50 g Cozze; 50 g Calamaro; 1 Cipolle a bulbo; 1 tazza Acqua; 50 g Formaggio a pasta dura; 1 cucchiaio Succo di limone; 2 Garofano; 2 cucchiaino Spezie secche; assaggiare Peperoncino; 0.25 cucchiaino Coriandolo macinato; 1 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Verde; assaggiare Sale; 0.25 cucchiaino Pepe nero macinato

Questa è la zuppa più deliziosa che abbia mai mangiato in vita mia! Assicurati di cucinare! Quando ho iniziato a mangiarlo, non immaginavo nemmeno che alla fine del piatto avrei avuto voglia di mangiare un cucchiaio con le dita. Avrei voluto ripeterlo, ma la zuppa si è rivelata abbondante. Il secondo desiderio che è sorto - condividere urgentemente con qualcuno, ha trattato mia nonna - la storia si è ripetuta. In generale, se non provi questa zuppa, la tua vita sarà vana :)) Dico sul serio. Puoi prendere qualsiasi pesce.

120

15851

Layla Smith

Autore della ricetta

Calorie

218kcal

Proteine

19g

Grassi

9g

Carboidrati

19g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

4

50g

50g

1

1tazza

Formaggio a pasta dura

50g

1cucchiaio

2

2cucchiaino

assaggiare

0.25cucchiaino

1spicchi d'aglio

assaggiare

assaggiare

0.25cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Prendi gli ingredienti preparati. Laviamo i pomodori e le erbe aromatiche, sbucciamo le cipolle e scongeliamo i frutti di mare. Riscalda l'acqua: è necessario che l'acqua sia bollita nel momento in cui versiamo la base di pomodoro nella padella.
PASSO 2
Tre pomodori su una grattugia. Rimuovere la buccia.
PASSO 3
Otterrai questa consistenza.
PASSO 4
Tagliamo la cipolla ad anelli, non necessariamente sottili, poiché poi la macineremo in un frullatore.
PASSO 5
Mettiamo tutto in una padella, saliamo, aggiungiamo le spezie per la base (vedi note). Può essere addolcito per rimuovere l'acidità.
PASSO 6
Tritare finemente l'aglio.
PASSO 7
Soffriggere l'aglio e il pepe nero nell'olio in una padella o in un mestolo, aggiungere i frutti di mare e un pizzico di sale.
PASSO 8
La base e i frutti di mare possono essere cotti in 2 contenitori contemporaneamente. I pomodori vengono lessati per circa 20 minuti, i frutti di mare vengono fritti a fuoco basso per circa 15 minuti. Assicurati di mescolare i frutti di mare in modo che non brucino.
PASSO 9
Quando l’olio comincia a bollire, i frutti di mare sono pronti.
PASSO 10
Mettere in una ciotola e cospargere con il succo di limone 30 secondi dopo aver tolto dal fuoco.
PASSO 11
Mescolare.
PASSO 12
Ecco come appare la zuppa finita.
PASSO 13
Macinalo con un frullatore fino a ottenere una consistenza di purea.
PASSO 14
Serviamo! Versare la zuppa calda in un piatto. Metti sopra i frutti di mare e cospargili di formaggio (il formaggio inizierà immediatamente a sciogliersi e diffondersi). Decorare con foglie verdi fresche. Salutiamo i nostri cari e godiamo di una meritata ovazione!
PASSO 15
Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Albero di Natale

17.08.2023

4.5

Mi è piaciuta la zuppa. Grazie all'autore. Con il tuo permesso, condividerò un'altra versione della zuppa di calamari.

Tatiana

17.08.2023

5

Ebbene, visto che “dobbiamo cucinare”, allora cucineremo. Non sospettavo nemmeno che esistessero zuppe del genere. È un peccato che oggi non ci fossero i calamari nel frigorifero. Nel frattempo mi godo lo splendido video, grazie. Cucini alla grande, scrivi in modo interessante e riesci facilmente a gestire foto e video. BUONA RAGAZZA!!!!

Tatiana

17.08.2023

4.7

Evviva!! sono comparsi i calamari e... Ura è riuscita a scattare una foto, un minuto dopo il piatto era vuoto e mio marito faceva le fusa di piacere. Grazie Marishenka!!!

Skazka

17.08.2023

4.6

La ricetta mi è piaciuta, “Lo adoro”, la cucinerò