Zuppa di formaggio con gamberi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di formaggio con gamberetti? Preparare il cibo. Scongelare prima i gamberi e sbucciarli se sono nel guscio. Mettere da parte qualche gambero con la coda (senza testa) per guarnire. Prendi formaggio di buona qualità, senza sostituti dei grassi del latte, gustoso. È meglio se è senza additivi, cremoso. Lavare e sbucciare le verdure.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le patate a pezzetti. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

3. PASSO 3

   

   Riempi le patate con acqua e mettile a fuoco.

4. PASSO 4

   

   Sciogliere il burro in una padella. Prendi olio naturale, senza additivi vegetali.

5. PASSO 5

   

   Friggere i gamberi a fuoco vivace fino a doratura per un paio di minuti, non di più: il lungo trattamento termico rende i frutti di mare duri. Trasferire i gamberi in un piatto.

6. PASSO 6

   

   Metti le carote nella stessa padella e fai sobbollire, mescolando, per 2-3 minuti.

7. PASSO 7

   

   Trasferisci le carote nelle patate. Cuocere le verdure fino a quando le patate saranno tenere, circa 15 minuti: premendole con un cucchiaio si romperanno facilmente.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere la crema di formaggio alla zuppa, mescolare fino a completo scioglimento.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi i gamberetti fritti, l'aglio pressato e una miscela di peperoni alla zuppa. Mescolata. Aggiungere sale se necessario.

10. PASSO 10

    

    Togliete la padella dal fuoco e lasciate cuocere, coperto, per circa 10 minuti. Quindi servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Mila

24.11.2023

4.8

Grazie mille all'autore per la meravigliosa ricetta. Conoscevo solo la versione della zuppa con gamberetti, panna e senza formaggio.