Käsesuppe mit Garnelen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Käsesuppe mit Garnelen? Bereite das Essen vor. Tauen Sie die Garnelen zuerst auf und schälen Sie sie, falls sie sich in der Schale befinden. Einige Garnelen mit Schwanz (ohne Kopf) zum Garnieren beiseite legen. Nehmen Sie Käse von guter Qualität, ohne Milchfettersatz, lecker. Besser ist es ohne Zusatzstoffe, cremig. Das Gemüse waschen und schälen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

3. SCHRITT 3

   

   Füllen Sie die Kartoffeln mit Wasser und zünden Sie sie an.

4. SCHRITT 4

   

   Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Nehmen Sie natürliches Öl ohne pflanzliche Zusätze.

5. SCHRITT 5

   

   Braten Sie die Garnelen bei starker Hitze einige Minuten lang goldbraun, nicht länger – eine lange Hitzebehandlung macht die Meeresfrüchte zäh. Garnelen auf einen Teller geben.

6. SCHRITT 6

   

   Die Karotten in die gleiche Pfanne geben und unter Rühren 2-3 Minuten köcheln lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Übertragen Sie die Karotten auf die Kartoffeln. Kochen Sie das Gemüse etwa 15 Minuten lang, bis die Kartoffeln weich sind. Wenn Sie mit einem Löffel darauf drücken, zerbrechen sie leicht.

8. SCHRITT 8

   

   Frischkäse in die Suppe geben und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

9. SCHRITT 9

   

   Gebratene Garnelen, gepressten Knoblauch und eine Paprikamischung zur Suppe hinzufügen. Aufsehen. Bei Bedarf Salz hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Topf vom Herd nehmen und zugedeckt etwa 10 Minuten köcheln lassen. Dann servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mila

24.11.2023

4.8

Vielen Dank an den Autor für das wunderbare Rezept. Ich kannte nur die Suppenvariante mit Garnelen, Sahne und ohne Käse.