Calamari con carote e cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come stufare i calamari con cipolle e carote? Iniziamo preparando la carcassa dei calamari. Deve prima essere scongelato, perché... Molto spesso li abbiamo nel congelatore.

2. PASSO 2

   

   E, in secondo luogo, pulirlo rimuovendo le parti interne, la spina dorsale e rimuovendo le pellicole. Basta immergere la carcassa per un secondo in acqua bollente o tenerla al suo interno e la pellicola chitinosa può essere rimossa senza difficoltà.

3. PASSO 3

   

   Successivamente, tagliare la carcassa del calamaro ad anelli sottili.

4. PASSO 4

   

   Le carote sono uno degli ingredienti principali di questo piatto. Deve essere lavato, sbucciato, lavato nuovamente e, dopo l'asciugatura, tagliato in qualsiasi formato.

5. PASSO 5

   

   Le cipolle sono un altro ingrediente fondamentale di questa ricetta. Dopo aver sbucciato la cipolla, lavata e asciugata, tritatela a semianelli.

6. PASSO 6

   

   Puoi mettere una padella (o una casseruola, una casseruola) sul gas e, quando si sarà scaldata, versarvi l'olio in modo che copra l'intera superficie. Per prima cosa mandiamo qui le cipolle.

7. PASSO 7

   

   Non appena la cipolla diventa leggermente trasparente, aggiungere le carote. In realtà, se il numero di ingredienti è piccolo, puoi friggere tutto insieme.

8. PASSO 8

   

   Dopo aver stufato le verdure per circa 5 minuti, aggiungete loro i cerchi di calamari.

9. PASSO 9

   

   Cuocere inizialmente a fuoco medio, quindi, coprire con un coperchio, cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Salate e pepate alla fine, un minuto prima di spegnere. Non dimenticare di mescolare tutto

Commenti sulla ricetta

Mila

28.08.2023

5

Un buon modo per cucinare i calamari. Un'altra opzione sono i calamari marinati con carote e cipolle.

naniki

28.08.2023

4.8

Bella foto finale, ma cuociono i calamari solo 2-3 minuti (a proposito, sotto la ricetta c'è un consiglio) in modo che non diventino “gommosi”, volevo elogiare non solo la foto

Helga

28.08.2023

4.6

Adoro i calamari, ma li compro sempre pronti da mangiare. Ed ecco una promozione per i prodotti ittici, beh, penso: è ora! In questa ricetta sono rimasto affascinato dal numero limitato di ingredienti, nonché dalla descrizione dettagliata e dalla menzione delle sottigliezze, la cui conoscenza non lascia alcuna possibilità di sprecata traduzione dei prodotti. L'ho fatto senza improvvisare. Il piatto si è rivelato molto gustoso! Tutto in esso si completa a vicenda, vuoi solo aggiungere un altro cucchiaio, ma non rimane nulla. Grazie mille, lo ripeteremo :)