Tintenfisch mit Karotten und Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie schmort man Tintenfisch mit Zwiebeln und Karotten? Beginnen wir mit der Vorbereitung des Tintenfischkadavers. Es muss zuerst aufgetaut werden, weil... Meistens haben wir sie im Gefrierschrank.

2. SCHRITT 2

   

   Und zweitens reinigen Sie es, indem Sie die Innenseiten, das Rückgrat und die Folien entfernen. Es genügt, den Kadaver eine Sekunde lang in kochendes Wasser zu tauchen oder darin zu halten, und schon lässt sich der Chitinfilm problemlos entfernen.

3. SCHRITT 3

   

   Als nächstes schneiden Sie den Tintenfischkadaver in dünne Ringe.

4. SCHRITT 4

   

   Karotten sind eine der Hauptzutaten dieses Gerichts. Es muss gewaschen, geschält, erneut gewaschen und nach dem Trocknen in ein beliebiges Format geschnitten werden.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln sind eine weitere wichtige Zutat in diesem Rezept. Nachdem Sie die Zwiebel geschält, gewaschen und getrocknet haben, schneiden Sie sie in halbe Ringe.

6. SCHRITT 6

   

   Sie können eine Bratpfanne (oder einen Topf, einen Topf) auf Gas stellen und, wenn sie warm ist, Öl hineingießen, sodass es die gesamte Oberfläche bedeckt. Zuerst schicken wir die Zwiebeln hierher.

7. SCHRITT 7

   

   Sobald die Zwiebel leicht durchsichtig wird, die Karotten dazugeben. Wenn die Anzahl der Zutaten gering ist, können Sie tatsächlich alles zusammen braten.

8. SCHRITT 8

   

   Nachdem Sie das Gemüse etwa 5 Minuten lang gedünstet haben, fügen Sie die Tintenfischkreise hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Zuerst bei mittlerer Hitze kochen und dann mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Zum Schluss, eine Minute vor dem Ausschalten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Vergessen Sie nicht, alles zu vermischen

Kommentare zum Rezept

Mila

28.08.2023

5

Eine gute Art, Tintenfisch zu kochen. Eine weitere Option ist marinierter Tintenfisch mit Karotten und Zwiebeln.

Naniki

28.08.2023

4.8

Schönes Abschlussfoto, aber sie kochen die Tintenfische nur 2-3 Minuten (es gibt übrigens einen Rat unter dem Rezept), damit sie nicht „gummiartig“ werden, ich wollte nicht nur das Foto loben

Helga

28.08.2023

4.6

Ich liebe Tintenfische, aber ich kaufe sie immer verzehrfertig. Und hier ist eine Werbung für Meeresfrüchte-Produkte, nun ja, ich denke: Es ist Zeit! Bei diesem Rezept war ich von der geringen Anzahl an Zutaten sowie der detaillierten Beschreibung und Erwähnung von Feinheiten fasziniert, deren Kenntnis keine Chance lässt, Produkte zu übersetzen. Ich habe es ohne Werbung gemacht. Das Gericht ist sehr lecker geworden! Alles darin ergänzt sich, man möchte nur noch einen Löffel hinzufügen, aber es bleibt nichts übrig. Vielen Dank, wir werden es wiederholen :)