Calamars aux carottes et oignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment mijoter des calamars avec des oignons et des carottes ? Commençons par préparer la carcasse de calamar. Il faut d'abord les décongeler, car... Le plus souvent nous les avons au congélateur.

2. ÉTAPE 2

   

   Et deuxièmement, nettoyez-le en retirant l’intérieur, la colonne vertébrale et les films. Il suffit de plonger une seconde la carcasse dans l'eau bouillante ou de la maintenir dedans, et le film chitineux s'enlève sans difficulté.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, coupez la carcasse de calamar en fines rondelles.

4. ÉTAPE 4

   

   Les carottes sont l'un des principaux ingrédients de ce plat. Il doit être lavé, pelé, lavé à nouveau et, après séchage, découpé dans n'importe quel format.

5. ÉTAPE 5

   

   Les oignons sont un autre ingrédient clé de cette recette. Après avoir épluché l'oignon, l'avoir lavé et séché, coupez-le en demi-anneaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Vous pouvez mettre une poêle (ou une casserole, une casserole) sur le gaz et, lorsqu'elle se réchauffe, y verser de l'huile pour qu'elle recouvre toute la surface. Tout d’abord, envoyons les oignons ici.

7. ÉTAPE 7

   

   Dès que l'oignon devient légèrement transparent, ajoutez les carottes. En fait, si le nombre d'ingrédients est petit, vous pouvez tout faire frire ensemble.

8. ÉTAPE 8

   

   Après avoir fait mijoter les légumes pendant environ 5 minutes, ajoutez-y les cercles de calamars.

9. ÉTAPE 9

   

   Cuire d'abord à feu moyen, puis couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Ajoutez du sel et du poivre à la fin, une minute avant d'éteindre. N'oubliez pas de tout mélanger

Commentaires sur la recette

Mila

28.08.2023

5

Une bonne façon de cuisiner les calamars. Une autre option est le calamar mariné avec des carottes et des oignons.

Naniki

28.08.2023

4.8

Belle photo finale, mais ils cuisent les calamars seulement 2-3 minutes (d'ailleurs il y a des conseils sous la recette) pour qu'ils ne deviennent pas "caoutchouteux", je voulais louer non seulement la photo

Helga

28.08.2023

4.6

J'adore les calamars, mais je les achète toujours prêts à manger. Et voilà une promotion sur les produits de la mer, eh bien je pense : c'est le moment ! Dans cette recette, j'ai été captivé par le petit nombre d'ingrédients, ainsi que par la description détaillée et la mention de subtilités, dont la connaissance ne laisse aucune chance de traduction inutile des produits. Je l'ai fait sans improvisation. Le plat s'est avéré très savoureux ! Tout y est complémentaire, vous voulez juste en ajouter une autre cuillerée, mais il ne reste plus rien. Merci beaucoup, nous le répéterons :)