Salat mit Tintenfisch und Mais

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Tintenfisch und Mais? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können gekochte Tintenfische durch solche aus der Dose ersetzen. Eier werden groß und ausgewählt benötigt. Wenn die Eier klein sind, nehmen Sie 4 Stück. Sie können die Mengenverhältnisse der Zutaten nach Ihrem Geschmack ändern.

2. SCHRITT 2

   

   Schälen Sie den Tintenfisch von der Haut und den inneren Filmen, entfernen Sie die Chitinplatte und die Eingeweide. Gründlich ausspülen. Wenn die Tintenfische gefroren sind, tauen Sie sie zuerst auf, aber nicht vollständig – gefrorene Tintenfische lassen sich leichter reinigen. Kochen Sie den Tintenfisch in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten lang, nicht länger, da er sonst gummiartig und geschmacklos wird. Die fertigen Tintenfische abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Eier ebenfalls in Streifen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Dosenmais abtropfen lassen. Trocknen Sie die Körner.

5. SCHRITT 5

   

   Petersilie abspülen, Feuchtigkeit abschütteln und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie andere Kräuter, zum Beispiel Dill, Frühlingszwiebeln, ersetzen oder ergänzen oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden.

6. SCHRITT 6

   

   In einer Schüssel Mayonnaise mit Senf vermischen. Sie können russischen, Dijon- oder französischen Senf verwenden.

7. SCHRITT 7

   

   In einer Schüssel Tintenfisch, Dosenmais, Eier und einige gehackte Kräuter vermengen.

8. SCHRITT 8

   

   Den Salat mit Mayonnaise und Senf würzen und vermischen. Sie können nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen, aber normalerweise füge ich Salaten mit Mayonnaise keine Gewürze hinzu. Darüber hinaus verleiht Senf dem Salat bereits eine pikante Note.

9. SCHRITT 9

   

   Die restliche Petersilie über den Salat streuen und servieren. Guten Appetit!