Insalata con calamari e mais

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con calamari e mais? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Potete sostituire i calamari bolliti con quelli in scatola. Le uova sono necessarie grandi, selezionate. Se le uova sono piccole, prendi 4 pezzi. Puoi modificare le proporzioni degli ingredienti secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare i calamari dalla pelle, dalle pellicole interne, eliminare la placca chitinosa e le interiora. Sciacquare abbondantemente. Se i calamari sono congelati, scongelateli prima, ma non completamente: i calamari congelati sono più facili da pulire. Lessate i calamari in acqua bollente salata per 1-2 minuti, non di più, altrimenti diventeranno gommosi e insapori. Raffreddare i calamari finiti e tagliarli a listarelle.

3. PASSO 3

   

   Lessare le uova sode, raffreddarle e sbucciarle. Tagliate anche le uova a striscioline.

4. PASSO 4

   

   Scolare il mais in scatola. Asciugare i cereali.

5. PASSO 5

   

   Sciacquare il prezzemolo, eliminare l'umidità e tritarlo finemente. Se lo desideri, puoi sostituire o integrare con altre erbe aromatiche, ad esempio aneto, cipolle verdi, oppure utilizzare una miscela di erbe diverse.

6. PASSO 6

   

   In una ciotola, mescolare la maionese con la senape. Puoi usare la senape russa, di Digione o francese.

7. PASSO 7

   

   In una ciotola unire i calamari, il mais in scatola, le uova e alcune erbe tritate.

8. PASSO 8

   

   Condire l'insalata con maionese e senape e mescolare. Puoi condire con sale e pepe se lo desideri, ma di solito non aggiungo spezie alle insalate con maionese. Inoltre, la senape aggiunge già piccantezza all'insalata.

9. PASSO 9

   

   Cospargere il prezzemolo rimasto sull'insalata e servire. Buon appetito!