Salat mit Tintenfisch und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wenn Sie ein Ei kochen müssen (in meiner Situation wurde es gestern gekocht, zum Abkühlen in den Kühlschrank gestellt und heute herausgenommen), stellen Sie es in einem Topf auf den Herd, während wir am Tintenfisch arbeiten. Ich habe es bereits aufgetaut und gereinigt. Es bleibt nur noch, es in Streifen zu schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Und dann gießen Sie kochendes Wasser darüber, kochen Sie diese dünnen Streifen ein oder zwei Minuten lang und fügen Sie nach Geschmack etwas Salz hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl (Sie können auch Butter verwenden) auf den Herd stellen.

4. SCHRITT 4

   

   Während es aufheizt, die Pilze in Scheiben schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Lassen Sie uns zuerst die Zwiebel in einer kleinen Menge anbraten und dann nach 2-3 Minuten die Pilze hinzufügen. Braten Sie, bis es fertig ist, ohne den Herd zu verlassen, da die Zwiebeln und Pilze sonst anfangen könnten zu brennen. Und Pilze mögen es generell, schnell gebraten zu werden, dann bleiben sie saftig.

6. SCHRITT 6

   

   Wenn das Ei gekocht ist, abkühlen lassen, schälen und in Würfel oder Streifen schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen. Reiben wir den Käse hier direkt auf einer groben Reibe.

8. SCHRITT 8

   

   Vorsichtig mischen. Mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit Gewürzen bestreuen, alles noch einmal vermischen, portionsweise servieren und genießen.