Insalata con calamari e funghi

Name: Insalata con calamari e funghi
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 100 g Calamaro; 100 g Champignon; 50 g Cipolla; 25 g Qualsiasi formaggio; 1 Uova; assaggiare Sale; assaggiare Spezie secche; 1.5 cucchiaio Olio vegetale; 1.5 cucchiaio Panna acida

Un'insalata unica con gli ingredienti più sani. Decora la tavola delle feste. Ideale per la colazione e per ogni altro pasto, anche all'aperto. L'insalata si prepara rapidamente e facilmente. Non dovrai insistere. Ciò significa che la sorpresa per gli ospiti a casa o in visita è garantita. I calamari sono super salutari. Probabilmente non ha senso scrivere qui tutto in dettaglio. Così come il gusto di questo pesce. Inoltre, si sposa bene con funghi prataioli, verdure, uova e altri prodotti. Meglio chiedere cosa non piace a questo amico, ma non ci sono quasi ingredienti del genere! Prendendo solo due componenti base, puoi ottenere molte insalate e snack interessanti. Date le ottime qualità di tutti i prodotti contenuti nella ricetta, l'insalata può servire anche come secondo piatto, soprattutto sotto forma di insalata tiepida.

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Harper Martinez

Autore della ricetta

Calorie

179Kcal

Proteina

10gram

Grassa

15gram

Carboidrati

3gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

100g

100g

50g

25g

1

assaggiare

assaggiare

1.5cucchiaio

1.5cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

PASSO 1
Se dovete far bollire un uovo (nel mio caso è stato bollito ieri, messo in frigorifero a raffreddare e tirato fuori oggi), mettetelo sul fuoco in un pentolino mentre lavoriamo i calamari. L'ho già fatto scongelare e pulire. Non resta che tagliarlo a listarelle.
PASSO 2
E poi versateci sopra dell'acqua bollente, fate bollire queste strisce sottili per un minuto o due, aggiungendo un po 'di sale a piacere.
PASSO 3
Tritare la cipolla a semianelli e mettere sul fuoco una padella con una piccola quantità di olio vegetale (potete usare anche il burro).
PASSO 4
Mentre si sta riscaldando, tagliare i funghi a fette.
PASSO 5
Per prima cosa facciamo soffriggere la cipolla in una piccola quantità, quindi dopo 2-3 minuti aggiungiamo i funghi. Friggere fino a cottura, senza lasciare il fuoco, perché cipolle e funghi potrebbero iniziare a bruciarsi. E ai funghi generalmente piace friggere velocemente, quindi rimangono succosi.
PASSO 6
Se l'uovo è sodo, raffreddarlo, sbucciarlo e tagliarlo a cubetti o strisce.
PASSO 7
Unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Grattugiamo il formaggio direttamente qui su una grattugia grossa.
PASSO 8
Mescolare attentamente. Condire con panna acida o maionese.
PASSO 9
Cospargere di spezie, mescolare nuovamente il tutto, servire in porzioni e buon appetito.