Salat mit Tintenfisch, Käse und weißem Joghurt

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor. Um einen Salat mit Tintenfisch, Käse, Ei und Gurke zuzubereiten, benötigen wir: Tintenfisch (falls gefroren, zuerst auftauen)

2. SCHRITT 2

   

   Reinigen Sie den Tintenfisch von Filmen und Akkorden und spülen Sie ihn gut ab. Den Tintenfisch in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten kochen. Nicht mehr kochen!!! Andernfalls wird der Tintenfisch zäh wie Gummi und völlig geschmacklos. Den fertigen Tintenfisch abkühlen lassen und in Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Für mehr Homogenität können Eier auf einer groben Reibe gerieben werden.

4. SCHRITT 4

   

   Gurke waschen, trocknen, Enden abschneiden. In Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Reiben Sie den Käse auf einer groben oder mittleren Reibe.

6. SCHRITT 6

   

   Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Sie können dem Dill ein paar Zweige Petersilie hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Tintenfisch, Gurke, Eier, Käse und Kräuter in eine Salatschüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Den Salat pfeffern und mit Joghurt würzen.

9. SCHRITT 9

   

   Alles gut vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Der Salat kann sofort serviert werden, oder Sie lassen ihn 20 Minuten im Kühlschrank ruhen. Vor dem Servieren den Salat mit einem Zweig Dill garnieren. Guten Appetit!