Meeressalat mit Garnelen und Tintenfisch - 11 Kochen Rezepte

Wenn Sie Ihren Gästen eine Freude machen möchten, servieren Sie ihnen einen Salat mit Garnelen und Tintenfisch. Dank seines delikaten Geschmacks und dezenten Aromas eignet sich dieses Gericht für zarte, femininere Getränke wie Wermut, leichten Weißwein oder sogar Tequila.

Meeressalat mit Garnelen und Tintenfisch

Leider sind Garnelen für viele Liebhaber von Meeresfrüchten kein preisgünstiges Lebensmittel. Sie sind recht teuer, insbesondere wenn Sie sich für die besten Herstellermarken entscheiden. So sind auf russischen Tischen Rezepte für Salat mit Garnelen und Tintenfisch vor großen Feiertagen gefragt, wenn ein gutes Festmahl mit Familienmitgliedern und Freunden erwartet wird. Vor allem, wenn sie auch roten Kaviar enthalten.

Dieses Gericht ist oft auf dem Neujahrstisch zu sehen. Schließlich haben viele die endlosen Pelzmäntel und Oliven schon lange satt. Gut ist der Salat auch, weil er leicht verdaulich ist und kein Schweregefühl im Magen hinterlässt (wenn man nicht zu viel isst!). Außerdem hat es einen interessanten Geschmack.

Es gibt mehr Möglichkeiten, Garnelen- und Tintenfischsalat zuzubereiten, als Sie Zeit haben, sie alle zu erkunden. Manche Leute fügen, wie oben erwähnt, Kaviar hinzu, andere fügen Avocado, Jakobsmuscheln, Chinakohl, Lauch, Oliven, Sojasauce, Balsamico-Creme, Cognac, Gurken, Mais, Kirschtomaten, Oliven, Eier, Mayonnaise, gekochten Reis und Krabbenstäbchen hinzu , Gurken, eingelegt und frisch, Schinken, Muscheln, Oktopus, Seetang, Paprika, koreanische Karotten, Grapefruit, Fischfilet, Meeresfrüchte-Sets und so weiter.

Der Salat zeichnet sich dadurch aus, dass er sich recht einfach dekorieren lässt. Dazu einfach in eine Schüssel geben, ihm eine bestimmte Form geben und Tintenfischringe, Garnelen, Olivenscheiben und Kräuter darauf legen. Sie können ein Mayonnaise-Netz zeichnen und die Quadrate darin mit rotem Kaviar füllen.

Garnelen für den Salat eignen sich laut Experten für arktische, kleine Garnelen. Geben Sie nicht mehr Geld aus, um große, königliche Exemplare zu kaufen. Es ist besser, sie für ein anderes Gericht aufzubewahren. Vor der Zugabe zum Salat sollten Garnelen entweder in Öl gebraten oder in Salzwasser gekocht werden. Es ist besser, keine Gewürze zu verwenden, um den Geschmack nicht zu beeinträchtigen.

Tintenfische eignen sich entweder aus der Dose oder frisch, einige Minuten lang (im wahrsten Sinne des Wortes) in kochendem Salzwasser gekocht.