Salatgarnelen-Tintenfisch-Krabbenstäbchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Garnelen, Tintenfisch und Krabbenstäbchen? Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor. Nehmen Sie Tintenfische, Garnelen und Krabbenstäbchen vorher aus dem Gefrierschrank, damit sie Zeit zum Auftauen haben. Für den Salat die Gurken waschen, trocknen und die Ränder abschneiden. Probieren Sie unbedingt die Gurke, um zu sehen, ob sie bitter ist

2. SCHRITT 2

   

   Die aufgetauten Tintenfische mit kochendem Wasser überbrühen und die Haut entfernen. Reinigen Sie den Kadaver von den Innereien und der Sehne – der harten Platte – und spülen Sie den Tintenfisch anschließend unter fließendem Wasser ab. Legen Sie die Kadaver in kochendes Salzwasser und kochen Sie sie nicht länger als drei Minuten (sonst wird der Tintenfisch zäh). Den gekochten Tintenfisch aus dem kochenden Wasser nehmen, abkühlen lassen und dann in dünne Streifen schneiden. Mit den Gurken in eine Schüssel geben.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie die aufgetauten Krabbenstäbchen aus der Verpackung und entfernen Sie die Folie davon. Die Folie, in die jedes Krabbenstäbchen eingewickelt ist, lässt sich manchmal nur schwer entfernen. Um den Vorgang zu erleichtern, halten Sie die Stäbchen 1–3 Sekunden lang über den Dampf. Die Stäbchen in kleine Würfel schneiden. Geben Sie sie mit den zuvor zubereiteten Zutaten in eine Salatschüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Kochen Sie die Eier. Wie kocht man Eier hart? Um zu verhindern, dass Eier beim Kochen platzen, legen Sie sie in kaltes Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze. Kochen Sie die Eier nach dem Kochen 9 Minuten lang, bedecken Sie sie dann mit kaltem Wasser und lassen Sie sie abkühlen. Die Schale wird besser von einem starken Temperaturwechsel gereinigt. Schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Würfel. Gehackte Eier in die Salatschüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Garnelen werden normalerweise bereits gekocht verkauft. Sie müssen nur aufgetaut und gereinigt werden. Aber es ist auch besser, sie wie Tintenfische für ein paar Minuten in kochendes Wasser zu tauchen – dann schmecken sie besser. Anschließend die Garnelen von Schale, Schwanz und Eingeweiden schälen. Zum Salat hinzufügen. Fügen Sie dem Salat auch Mayonnaise (Sie können eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise verwenden) und Salz hinzu. Den Salat nicht zu stark salzen

6. SCHRITT 6

   

   Wenn Sie möchten, können Sie dem Salat für mehr Schärfe Zwiebeln hinzufügen

Kommentare zum Rezept

olgaNa

06.09.2023

4.8

Wer Meeresfrüchte liebt, wird begeistert sein. Danke für das Rezept. Ich kenne diesen Krabbensalat mit Garnelen, Chinakohl, aber ohne Tintenfisch.

stanik-77

06.09.2023

4.6

Salat mit Garnelen, Tintenfisch und Krabbenstäbchen ist eine echte Delikatesse für Liebhaber von Meeresfrüchten und Delikatessen! Ein origineller Salat für eine Feier jeder Größe. Es sieht wunderschön aus und schmeckt fantastisch. Vielen Dank!