Bastoncini di granchio di gamberetti, calamari e insalata

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con gamberi, calamari e bastoncini di granchio? Preparare i seguenti ingredienti. Rimuovere in anticipo i calamari, i gamberi e i bastoncini di granchio dal congelatore in modo che abbiano il tempo di scongelarsi. Lavare i cetrioli per l'insalata, asciugarli e rifilare i bordi. Assicurati di provare il cetriolo per vedere se è amaro; un frutto del genere può rovinare l'insalata. Tagliare i cetrioli a cubetti e metterli in un'insalatiera.

2. PASSO 2

   

   Scottare i calamari scongelati con acqua bollente e togliere la pelle. Pulite la carcassa dalle interiora e dal corda - la piastra dura, quindi sciacquate i calamari con acqua corrente. Mettete le carcasse in acqua bollente salata e lessatele per non più di tre minuti (altrimenti i calamari risulteranno duri). Togliere i calamari lessati dall'acqua bollente e raffreddarli, quindi tagliarli a listarelle sottili. Mettetela in una ciotola con i cetrioli.

3. PASSO 3

   

   Togliere i bastoncini di granchio scongelati dalla confezione e rimuovere la pellicola. La pellicola in cui è avvolto ciascun bastoncino di granchio a volte è difficile da rimuovere. Per facilitare il processo, tieni le bacchette sopra il vapore per 1-3 secondi. Tagliare i bastoncini a cubetti. Metteteli in un'insalatiera con gli ingredienti precedentemente preparati.

4. PASSO 4

   

   Bollire le uova. Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Sbucciateli e tagliateli a cubetti. Aggiungi le uova tritate nell'insalatiera.

5. PASSO 5

   

   I gamberetti vengono solitamente venduti già bolliti. Hanno solo bisogno di essere scongelati e puliti. Ma è anche meglio immergerli, come i calamari, in acqua bollente per un paio di minuti: avranno un sapore migliore. Quindi sbucciare i gamberi dal guscio, dalla coda e dalle interiora. Aggiungere all'insalata. Aggiungi anche la maionese (puoi usare una miscela di panna acida e maionese) e sale all'insalata. Non salare troppo l'insalata; la maionese contiene già sale.

6. PASSO 6

   

   Se lo si desidera, per piccantezza, è possibile aggiungere cipolle all'insalata; per fare questo è necessario tritarli finemente. Puoi servire immediatamente l'insalata finita oppure puoi raffreddarla in frigorifero prima di servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

olgaNa

06.09.2023

4.8

Chi ama il pesce resterà soddisfatto. Grazie per la ricetta Conosco questa insalata di granchio con gamberetti e cavolo cinese, ma senza calamari.

stanik-77

06.09.2023

4.6

L'insalata di gamberetti, calamari e bastoncini di granchio è una vera prelibatezza per gli amanti dei frutti di mare e delle prelibatezze! Un'insalata originale per una celebrazione di qualsiasi dimensione. Ha un aspetto bellissimo e un sapore incredibile. Molte grazie!