Insalata con calamari e cetrioli - 21 ricette di cucina

Insalata con calamari e cetrioli: uno sguardo nuovo alle insalate

La combinazione di tenera carne di calamaro e cetriolo croccante rende il piatto completamente indipendente, si completano a vicenda visivamente e nel gusto.

Acquista i calamari con un peso extra: come gli altri frutti di mare, si riduce molto. Presta attenzione alle dimensioni della glassa di ghiaccio: più è grande, meno fresco è il prodotto. Idealmente, i calamari non dovrebbero essere coperti con una crosta di ghiaccio. Prestare attenzione alle dimensioni della glassa è una raccomandazione generale quando si acquistano i frutti di mare. Di solito vengono utilizzati i cetrioli da insalata, sono difficili da confondere con altre varietà: hanno la pelle liscia e un colore verde distinto. Scegli cetrioli freschi: duri nella zona del gambo. Nessuna crepa, ammaccatura. Un vero cetriolo puzzerà!

OLIO D'OLIVA, OLIO VEGETALE

È fantastico avere la tua piantagione di ulivi: l'insalata risulterà sicuramente gustosa e corroborante. Se non ce l'avete potete andare in negozio, andrà bene un buon olio extravergine di oliva o un olio vegetale spremuto a freddo. Condire l'insalata con moderazione: l'olio non deve formare una pozzanghera sul fondo dell'insalatiera.

Lasciamo le olive e il formaggio alla fattoria. Suggeriamo di sperimentare. Una buona insalata con calamari e cetrioli si ottiene aggiungendo altri frutti di mare: tentacoli di polpo, cozze. Puoi espandere la rappresentazione vegetale dell'insalata aggiungendo foglie di cavolo, carote tritate con cura e i pomodorini diventeranno un trionfo del gusto.

Offriamo interessanti combinazioni di ingredienti: sono accessibili, non complicano la preparazione, ma rendono le sensazioni gustative completamente diverse. Sperimenta, invia ricette: le pubblicheremo nella categoria.