Insalata di calamari, uova, maionese, cetriolo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di calamari, l'uovo, la maionese, il cetriolo? Cetrioli freschi, due piccoli o uno grande. I calamari devono essere scongelati a temperatura ambiente. Pre-bollire le uova per circa 10 minuti, quindi raffreddarle in acqua fredda. Aneto fresco, circa 8 - 10 rametti. Per condire l'insalata userò la maionese, ma puoi condire l'insalata con panna acida, yogurt naturale o una miscela di maionese e panna acida. Preparare una ciotola profonda o un'insalatiera.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare i calamari, eliminare le creste e le interiora. Versare l'acqua fredda in una casseruola e metterla a fuoco alto. Sciacquare ciascuna carcassa sotto l'acqua corrente fredda. Mettete le carcasse di calamari in acqua bollente per 1 - 2 minuti dal momento dell'ebollizione e scolatele, disponendole su un piatto. Lasciare raffreddare completamente i calamari. Non dovete cuocere i calamari per molto tempo, altrimenti diventeranno duri e gommosi.

3. PASSO 3

   

   Una volta che i calamari si saranno raffreddati, tagliateli a listarelle e disponeteli nell'insalatiera che preferite. I calamari e tutti gli ingredienti possono essere tagliati a piacere, ma in questo caso scelgo di tagliarli a listarelle, poiché mi sembra che con questo taglio risulti più appetitoso.

4. PASSO 4

   

   Sgusciare le uova sode e raffreddate e tagliarle a listarelle. Aggiungere le uova tritate nella ciotola con i calamari.

5. PASSO 5

   

   Sciacquare i cetrioli freschi con acqua corrente fredda, tagliare le estremità e tagliarli a listarelle. Aggiungi il cetriolo tritato nell'insalatiera.

6. PASSO 6

   

   Sciacquare l'aneto fresco con acqua corrente fredda e scuotere il liquido in eccesso. Per l'insalata, prendi germogli e foglie sottili, lascia i gambi spessi, ad esempio, per la zuppa. Tagliare l'aneto fresco e aggiungerlo all'insalata.

7. PASSO 7

   

   Condire l'insalata con maionese e mescolare. Assaggiare l'insalata per aggiustare di sale, aggiustare di sale se necessario e mescolare.

8. PASSO 8

   

   L'insalata finita può essere servita immediatamente dopo la preparazione. Questa insalata può essere servita come cena leggera completa, nonché come insalata per un menu giornaliero o festivo.

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

14.10.2023

4.8

Ho preparato insalata di calamari, uova, maionese, cetriolo per la tavola delle feste. Mi piacciono le insalate con frutti di mare. Semplice, veloce e molto gustoso! L'importante è far bollire correttamente i calamari in modo che non siano gommosi. Ho sbollentato i calamari puliti in acqua bollente per circa un minuto. Ho tagliato tutti gli ingredienti a listarelle, ho tritato l'aneto, ho messo il tutto in una ciotola, ho aggiunto la maionese e ho mescolato. Un'insalata buonissima che consiglio di provare. Grazie all'autore per la ricetta!

♀Ruzena

14.10.2023

4.5

Insalata semplice e salutare, calamari, uova, maionese, cetriolo! Cucino per la cena e per le vacanze! Questa insalata contiene tutto ciò di cui il corpo ha bisogno dopo una giornata lavorativa. Grazie!

Maria

14.10.2023

4.5

La ricetta di maggior successo, mi è davvero piaciuta))) Grazie! Ma l'ho cambiato un po', perché... A febbraio tutto l'aneto che c'è nei negozi è diverso da quello estivo, l'ho sostituito con cipolle rosse marinate nell'aceto di mele con zucchero e sale... È venuta benissimo!! !