Salat, Tintenfisch, Ei, Mayonnaise, Gurke

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Tintenfischsalat, Eiermayonnaise, Gurke? Frische Gurken, zwei kleine oder eine große. Tintenfische sollten bei Zimmertemperatur aufgetaut werden. Kochen Sie die Eier etwa 10 Minuten lang vor und kühlen Sie sie dann in kaltem Wasser ab. Frischer Dill, etwa 8 – 10 Zweige. Zum Anrichten des Salats verwende ich Mayonnaise, Sie können den Salat jedoch auch mit Sauerrahm, Naturjoghurt oder einer Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm anrichten. Bereiten Sie eine tiefe Schüssel oder Salatschüssel vor.

2. SCHRITT 2

   

   Den Tintenfisch schälen, Grate und Eingeweide entfernen. Gießen Sie kaltes Wasser in einen Topf und stellen Sie es auf hohe Hitze. Spülen Sie jeden Kadaver unter fließendem kaltem Wasser ab. Legen Sie die Tintenfischkadaver ab dem Moment des Kochens 1 bis 2 Minuten lang in kochendes Wasser, nehmen Sie sie heraus und legen Sie sie auf einen Teller. Lassen Sie den Tintenfisch vollständig abkühlen. Man sollte Tintenfische nicht zu lange kochen, da sie sonst hart und gummiartig werden.

3. SCHRITT 3

   

   Sobald der Tintenfisch abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in Streifen und legen Sie ihn in die Salatschüssel Ihrer Wahl. Der Tintenfisch und alle Zutaten können nach Belieben geschnitten werden, in diesem Fall entscheide ich mich jedoch dafür, ihn in Streifen zu schneiden, da er meiner Meinung nach mit diesem Schnitt appetitlicher aussieht.

4. SCHRITT 4

   

   Die gekochten und abgekühlten Eier schälen und in Streifen schneiden. Die gehackten Eier mit dem Tintenfisch in die Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Frische Gurken unter fließendem kaltem Wasser abspülen, die Enden abschneiden und in Streifen schneiden. Gehackte Gurke in die Salatschüssel geben.

6. SCHRITT 6

   

   Frischen Dill unter fließendem kaltem Wasser abspülen und überschüssige Flüssigkeit abschütteln. Nehmen Sie für den Salat dünne Triebe und Blätter, lassen Sie die dicken Stängel beispielsweise für die Suppe übrig. Frischen Dill schneiden und zum Salat geben.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat mit Mayonnaise würzen und vermischen. Den Salat auf Salz abschmecken, bei Bedarf salzen und umrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Der fertige Salat kann direkt nach der Zubereitung serviert werden. Dieser Salat kann als komplettes leichtes Abendessen sowie als Salat für ein Tages- oder Feiertagsmenü serviert werden.

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

14.10.2023

4.8

Ich habe Tintenfischsalat, Ei, Mayonnaise und Gurke für den Feiertagstisch vorbereitet. Ich mag Salate mit Meeresfrüchten. Einfach, schnell und sehr lecker! Die Hauptsache ist, den Tintenfisch richtig zu kochen, damit er nicht gummiartig wird. Ich habe den gereinigten Tintenfisch etwa eine Minute lang in kochendem Wasser gekocht. Ich habe alle Zutaten in Streifen geschnitten, den Dill gehackt, alles in eine Schüssel gegeben, Mayonnaise hinzugefügt und verrührt. Ein köstlicher Salat, den ich zum Probieren empfehle. Danke an den Autor für das Rezept!

♀Ruzena

14.10.2023

4.5

Einfacher gesunder Salat, Tintenfisch, Ei, Mayonnaise, Gurke! Ich koche zum Abendessen und für die Feiertage! Dieser Salat enthält alles, was der Körper nach einem Arbeitstag braucht. Danke schön!

Maria

14.10.2023

4.5

Das erfolgreichste Rezept, es hat mir sehr gut gefallen))) Danke! Aber ich habe es ein wenig abgeändert, denn... Im Februar ist der gesamte Dill in den Läden anders als der im Sommer, ich habe ihn durch rote Zwiebeln ersetzt, die in Apfelessig mit Zucker und Salz mariniert sind... Es ist großartig geworden!! !