Insalata di mare con gamberi e calamari - 11 ricette di cucina

Se vuoi accontentare i tuoi ospiti, servi loro un'insalata con gamberi e calamari. Grazie al suo gusto delicato e al suo aroma delicato, questo piatto è adatto a bevande delicate e più femminili come il vermut, il vino bianco leggero o anche la tequila.

Insalata di mare con gamberi e calamari

Sfortunatamente per molti amanti del pesce, i gamberetti non sono un alimento economico. Sono piuttosto costosi, soprattutto se si scelgono i migliori marchi di produttori. Quindi, sulle tavole russe, le ricette di insalata con gamberetti e calamari sono ricercate prima delle festività principali, quando è prevista una bella festa con familiari e amici. Soprattutto se contengono anche caviale rosso.

Questo piatto può essere visto spesso sulla tavola di Capodanno. Dopotutto, molti sono stanchi da tempo di infinite pellicce e olive. L'insalata è buona anche perché è facilmente digeribile e non lascia pesantezza allo stomaco (se non si mangia troppo!). In più ha un gusto interessante.

Ci sono più opzioni per preparare l'insalata di gamberetti e calamari di quanto tu abbia il tempo di esplorarle tutte. Alcuni aggiungono caviale, come già detto, altri aggiungono avocado, capesante, cavolo cinese, porri, olive, salsa di soia, crema balsamica, cognac, cetrioli, mais, pomodorini, olive, uova, maionese, riso bollito, bastoncini di granchio. , cetrioli, in salamoia e freschi, prosciutto, cozze, polpi, alghe, peperoni, carote coreane, pompelmi, filetti di pesce, set di frutti di mare e così via.

L'insalata si distingue per il fatto che è abbastanza facile da decorare. Per fare questo è sufficiente trasferirlo in un piatto, dandogli una certa forma, e adagiare sopra gli anelli di calamaro, i gamberi, le fettine di oliva e le erbe aromatiche. Puoi disegnare una rete di maionese e riempire i quadrati all'interno con caviale rosso.

I gamberetti per insalata, secondo gli esperti, sono adatti per quelli artici, piccoli. Non spendere più soldi comprando quelli grandi e reali. È meglio conservarli per un altro piatto. Prima di aggiungerli all'insalata, i gamberi vanno fritti nell'olio o lessati in acqua salata. È meglio non usare spezie per non interrompere il gusto.

I calamari sono adatti sia in scatola che freschi, lessati per pochi minuti (letteralmente) in acqua bollente salata.