イカトマトのサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   イカとトマトのサラダの作り方は？全ての商品を用意します。イカが冷凍されている場合は、まず冷凍庫から取り出してください。適切な解凍の複雑さについては、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んでください。新鮮なネギ、中くらいの大きさのニンニクを用意します。通常のトマトが2個必要ですが、ミニトマトに置き換えることもでき、約15個あります。好みに応じてさらに挽いた黒コショウを加えることもできます。サラダ用の皿を準備します。

2. ステップ 2

   

   鍋に水を入れ、塩を加えます。鍋を火の上に置き、水を沸騰させます。イカの死骸を沸騰したお湯に入れ、1.5〜2分間茹でます。それ以上調理しないでください。そうしないと硬くなります。イカはザルに入れて流水で洗い、内臓と皮を取り除きます。冷めてきれいになったイカをあまり厚くない輪切りにし、サラダボウルに置きます。

3. ステップ 3

   

   トマトを流水で洗い、乾燥させます。ステムを取り外します。トマトが大きい場合は、果肉がトマトの壁から剥がれないように、丸ごと残して慎重に切ります。ミニトマトを選んだ場合は、単純に2つの部分に切ります。イカと一緒にサラダボウルに刻んだトマトを加えます。

4. ステップ 4

   

   新鮮なネギを流水で洗い、羽ごと洗います。新鮮でない部分や枯れた部分を取り除き、根を切り落とします。余分な水分がサラダに入らないように、玉ねぎを少し乾燥させます。ネギを鋭利なナイフで細かく刻み、前に準備した材料に加えます。

5. ステップ 5

   

   ニンニクの皮をむき、洗います。ニンニクをプレス機に通し、サラダに加えます。ソースボートで、醤油、植物油（オリーブまたはヒマワリ、他の植物油を選択できます）を混ぜ、必要に応じて挽いた黒コショウを加えます。すべてを混ぜます。出来上がったドレッシングをサラダの上に注ぎ、かき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   サラダにフレッシュトマトと茹でたイカを冷やしてお召し上がりください。ご飯や茹でたジャガイモなどの料理に適しています。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ラストチキ

20.12.2023

4.5

イカ、トマト、チーズ入り、醤油なしの同様のサラダもあります。