오징어와 오이 샐러드 - 21 요리 레시피

오징어와 오이 샐러드 - 샐러드의 신선한 모습

부드러운 오징어 고기와 바삭한 오이의 조합은 요리를 완전히 독립적으로 만들고 시각적으로나 맛적으로 서로를 보완합니다.

무게가 더 나가는 오징어를 구입하세요. 다른 해산물과 마찬가지로 많이 끓습니다. 얼음 유약의 크기에주의하십시오. 크기가 클수록 제품의 신선도가 떨어집니다. 이상적으로는 오징어를 얼음 껍질로 덮어서는 안됩니다. 해산물을 구입할 때 글레이즈의 크기에 주의하는 것이 일반적인 권장 사항입니다. 샐러드 오이는 일반적으로 사용되며 다른 품종과 혼동하기 어렵습니다. 피부가 매끄럽고 녹색이 뚜렷합니다. 줄기 부분이 딱딱한 신선한 오이를 선택하세요. 균열, 찌그러짐 없음. 진짜 오이 냄새가 난다!

올리브 오일, 식물성 기름

자신 만의 올리브 농장을 갖는 것이 좋습니다. 샐러드는 확실히 맛있고 활력이 넘칠 것입니다. 없으면 가게에 가서 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일이나 냉압착 식물성 기름을 사면 됩니다. 샐러드를 적당히 드레싱하십시오. 오일이 샐러드 그릇 바닥에 웅덩이를 형성해서는 안됩니다.

우리는 올리브와 치즈를 농장에 맡깁니다. 실험을 제안합니다. 오징어와 오이를 곁들인 좋은 샐러드는 문어 촉수, 홍합과 같은 다른 해산물을 추가하여 얻습니다. 양배추 잎, 잘게 다진 당근, 방울 토마토를 추가하면 샐러드의 야채 표현을 확장할 수 있으며 맛의 승리가 될 것입니다.

우리는 흥미로운 재료 조합을 제공합니다. 접근 가능하고 준비가 복잡하지 않지만 맛 감각을 완전히 다르게 만듭니다. 실험하고 레시피를 보내주시면 카테고리에 게시해 드립니다.