오징어와 당근, 오이가 들어간 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오징어, 당근, 오이로 샐러드 만드는 법? 필요한 제품을 준비하세요. 오징어를 먼저 해동하세요. 빨간색이나 흰색 양파를 가져갈 수 있습니다. 드레싱으로는 사워 크림이나 천연 요구르트만 사용할 수 있습니다. 취향에 따라 따로 드시거나 원하는 비율로 섞어 드셔도 됩니다. 이렇게 하면 샐러드의 칼로리가 줄어듭니다.

2. 단계 2

   

   오징어를 청소하십시오. 오징어의 껍질을 벗겨내고 안에 있는 키틴질의 판을 제거해 주세요. 얇은 투명필름을 꼭 제거해주세요. 바로 할 수 없다면 조리 후 제거해도 됩니다. 끓는 소금물에 해산물을 넣고 끓입니다. 물이 끓는 데는 보통 1~2분 정도 걸립니다. 오징어를 끓는 물에 10초 정도 담갔다가 꺼내주세요. 질겨지는 것을 방지하기 위해 오징어를 너무 오래 익히지 마십시오. 오징어를 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   오징어를 중간 크기로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   당근을 먼저 씻고 부드러워질 때까지 요리하세요. 야채의 준비 상태를 확인하는 방법은 무엇입니까? 칼로 당근을 찌르십시오. 부드러워지면 익었다는 뜻이에요. 삶은 당근을 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 당근을 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   오이를 씻어서 말리세요. 오이의 끝 부분을 자릅니다. 껍질이 손상되지 않았거나 거칠거나 쓴맛이 없다면 잘라내지 않아도 됩니다. 오이도 얇게 자릅니다.

7. 단계 7

   

   계란을 씻으십시오. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 계란을 열심히 삶아주세요. 계란을 삶는 방법? 조리 중 계란이 깨지는 것을 방지하려면 찬물에 넣고 약한 불로 조리하세요. 달걀은 끓인 후 7분간 삶아 찬물에 부어 식혀줍니다. 급격한 온도 변화로 인해 껍질이 더 잘 청소됩니다. 계란을 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   드레싱에는 사워 크림과 마요네즈를 섞어 섞습니다.

9. 단계 9

   

   적당한 크기의 샐러드 그릇에 오징어, 계란, 당근, 양파, 오이 등 준비된 재료를 모두 섞습니다. 사워크림과 마요네즈를 넣고 섞는다. 필요한 경우 샐러드에 약간의 소금을 추가하십시오.

10. 단계 10

    

    오징어, 당근, 오이를 곁들인 샐러드는 냉장 보관하거나 즉시 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나

01.08.2023

5

그리고 오징어 대신 게살과 미역을 넣어도 좋아요!!!