Fasten-Tintenfischsalat

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man mageren Tintenfischsalat? Sehr einfach! Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Sie können bereits geschälte Tintenfische, ohne Haut oder mit Haut verwenden. Wenn Sie ungeschälten Tintenfisch verwenden, müssen Sie zunächst die Haut und die Eingeweide entfernen. Sie können beliebige Tomaten verwenden. Ich habe kleine, duftende Bauerntomaten. Sie können den Gemüseanteil nach Belieben hinzufügen oder ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die vorbereiteten Tintenfischkadaver. Wie kocht man Tintenfisch? Den gereinigten Tintenfisch in kochendes Salzwasser geben. Kochen Sie sie 1-2 Minuten lang. Nicht mehr kochen!!! Andernfalls wird der Tintenfisch zäh wie Gummi und völlig geschmacklos. Den fertigen Tintenfisch abkühlen lassen, in Ringe oder Streifen schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Alle Gemüse und Kräuter waschen und trocknen. Wenn Sie kleine Tomaten haben, schneiden Sie diese in zwei Hälften. Wenn Sie normale Tomaten haben, schneiden Sie diese in Scheiben. Wählen Sie saftige, aber feste Tomaten. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

4. SCHRITT 4

   

   Die Gurke in halbe Kreise schneiden. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, sofern sie nicht rau, beschädigt oder bitter ist.

5. SCHRITT 5

   

   Paprika von Kernen und Stielen schälen und in Streifen schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Den Dill fein hacken. Sie können Dill nach Geschmack durch Petersilie oder andere Kräuter ersetzen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Chinakohl waschen und möglichst fein schneiden. Der Einfachheit halber habe ich den Kohl in Blätter zerlegt. Den grünen Blattanteil habe ich direkt im Salat verwendet. Ich habe den weißen, härteren Teil abgeschnitten.

8. SCHRITT 8

   

   Bereiten Sie nun alle Zutaten für das Dressing vor. Sie können dem Dressing 1 TL hinzufügen. flüssiger Honig, 1 TL. Apfel- oder Weinessig sowie Gewürze nach Ihrem Geschmack. Jedes Pflanzenöl reicht aus. Ich habe Oliven.

9. SCHRITT 9

   

   In einer Schüssel Pflanzenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Alles mit einer Gabel gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

10. SCHRITT 10

    

    In einer Salatschüssel Tintenfisch, Tomaten, Chinakohl, Paprika, Gurke und Dill vermengen.

11. SCHRITT 11

    

    Das Dressing über den Salat gießen und umrühren. Wenn Sie möchten, können Sie den Salat vor dem Servieren für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Party

11.11.2023

4.8

Es gibt viele Möglichkeiten für Tintenfischsalate

Panda

11.11.2023

5

Ausgezeichneter Salat mit Tintenfisch, super. Ich habe es in meinen Rezept-Sparer eingefügt

Schura

11.11.2023

4.9

Dein Rezept hat mir sehr gut gefallen, alle Produkte haben die gleiche Farbe und die Optik ist so luftig und einheitlich, eine wunderbare Wahl. Ich liebe alle Meeresfrüchte, dieser Salat wird niemanden gleichgültig lassen, danke!

Marusya

11.11.2023

4.7

Fastensalat mit Tintenfisch ist einfach köstlich. Vielen Dank für das Rezept.

Irisha

11.11.2023

4.9

mmmm, meine Lieblings-Tintenfische, ich liebe magere Salate dazu und ich bin der Meinung, dass es sehr lecker wird, wenn man einen sauren Apfel hinzufügt