Jajka krewetkowe z sałatką z kalmarów

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kalmarów, krewetek i jajek? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Gotowane kalmary możesz zastąpić kalmarami z puszki. Majonez możesz zastąpić kwaśną śmietaną.

2. KROK 2

   

   Obierz kalmary ze skóry, folii wewnętrznych, usuń chitynową płytkę i wnętrzności. Jeśli kalmary są zamrożone, należy je najpierw rozmrozić, ale nie całkowicie – zamrożone kalmary są łatwiejsze do czyszczenia. Kalmary gotuj w osolonym wrzątku przez 1-2 minuty, nie dłużej, w przeciwnym razie staną się gumowate i pozbawione smaku. Następnie pokrój tusze kalmarów na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Gotuj krewetki we wrzącej, osolonej wodzie przez 2-3 minuty. Następnie ostudź krewetki i obierz je. W razie potrzeby możesz usunąć czarny pasek z tyłu każdej krewetki. Duże krewetki pokroić na małe kawałki. Moje krewetki były już obrane i małe, więc ich nie kroiłem.

4. KROK 4

   

   Umyj ogórek i osusz go. Aby sałatka była delikatniejsza, radzę obrać ogórek. Następnie pokrój miąższ w małe kostki.

5. KROK 5

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Pokrój w małe kostki.

6. KROK 6

   

   Natkę pietruszki umyć, otrząsnąć z wilgoci i drobno posiekać. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład koperkiem, zieloną cebulą lub zastosować mieszankę różnych ziół.

7. KROK 7

   

   W salaterce wymieszaj kalmary, krewetki, jajka, ogórek i zioła.

8. KROK 8

   

   Sałatkę doprawić majonezem i wymieszać.

9. KROK 9

   

   Sałatkę możesz zostawić bezpośrednio w salaterce lub umieścić ją na płycie kuchennej w celu uroczystego podania. W takim przypadku należy włożyć sałatkę do lodówki na 1 godzinę, aby wszystkie składniki zostały zbite, a sałatka nie rozpadła się po wyjęciu pierścienia. Gotową sałatkę podawaj z kalmarami, krewetkami i ogórkiem, udekorowaną świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

AnnaSer

05.09.2023

4.5

Sałatka, kalmary, krewetki, jajka są tak lakoniczne, nic dodatkowego, irytujące. Po prostu przyjemność! Dziękuję bardzo!

Kinga

05.09.2023

4.7

Kalmary, krewetki i jajka w sałatce są tak harmonijne, że chcesz je gotować raz za razem. Na świątecznym stole odlatuje jako pierwszy, nawet pomimo braku jasności. Nie robię tak pięknie jak autorka, ale sałatka smakuje wyśmienicie!