Sałatka z kalmara, majonezem i ogórkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kalmarów, jajko, majonez, ogórek? Świeże ogórki, dwa małe lub jeden duży. Kalmary należy rozmrażać w temperaturze pokojowej. Jajka gotuj przez około 10 minut, następnie ostudź w zimnej wodzie. Świeży koperek, około 8 - 10 gałązek. Do udekorowania sałatki użyję majonezu, ale sałatkę można ubrać kwaśną śmietaną, jogurtem naturalnym lub mieszanką majonezu i kwaśnej śmietany. Przygotuj głęboką miskę lub salaterkę.

2. KROK 2

   

   Obierz kalmary, usuń grzbiety i wnętrzności. Do rondla wlać zimną wodę i postawić na dużym ogniu. Opłucz każdą tuszę pod zimną bieżącą wodą. Tusze kalmarów wrzucamy do wrzącej wody na 1 – 2 minuty od momentu zagotowania, wyjmujemy i układamy na talerzu. Pozwól kalmarom całkowicie ostygnąć. Nie należy gotować kalmarów przez długi czas, w przeciwnym razie staną się twarde i gumowate.

3. KROK 3

   

   Gdy kalmary ostygną, pokrój je w paski i włóż do wybranej salaterki. Kałamarnicę i wszystkie składniki można pokroić według uznania, ale w tym przypadku wolę pokroić ją w paski, ponieważ wydaje mi się, że z tym krojeniem wygląda bardziej apetycznie.

4. KROK 4

   

   Ugotowane i ostudzone jajka obrać i pokroić w paski. Do miski z kalmarami dodaj posiekane jajka.

5. KROK 5

   

   Świeże ogórki opłucz zimną bieżącą wodą, odetnij końcówki i pokrój w paski. Do salaterki dodaj posiekany ogórek.

6. KROK 6

   

   Opłucz świeży koperek pod bieżącą zimną wodą i strząśnij nadmiar płynu. Do sałatki weź cienkie pędy i liście, grube łodygi zostaw na przykład do zupy. Pokrój świeży koperek i dodaj do sałatki.

7. KROK 7

   

   Sałatkę doprawić majonezem i wymieszać. Posolić sałatkę, w razie potrzeby dodać soli i wymieszać.

8. KROK 8

   

   Gotową sałatkę można podawać od razu po przygotowaniu. Sałatkę tę można podawać jako kompletny lekki obiad, a także sałatkę do codziennego lub świątecznego menu.

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

14.10.2023

4.8

Na świąteczny stół przygotowałam sałatkę z kalmarów, jajko, majonez, ogórek. Lubię sałatki z owocami morza. Prosto, szybko i bardzo smacznie! Najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie kałamarnicy, aby nie była gumowata. Oczyszczoną kalmary gotowałam we wrzącej wodzie około minuty. Wszystkie składniki pokroiłam w paski, posiekałam koperek, wrzuciłam wszystko do miski, dodałam majonez i wymieszałam. Pyszna sałatka, którą polecam wypróbować. Dziękuję autorce za przepis!

♀Ruzena

14.10.2023

4.5

Prosta zdrowa sałatka kalmary jajko majonez ogórek! Gotuję na obiady i na święta! Ta sałatka zawiera wszystko, czego potrzebuje organizm po całym dniu pracy. Dziękuję!

Maria

14.10.2023

4.5

Najbardziej udany przepis, bardzo mi się podobał))) Dziękuję! Ale trochę to zmieniłam, bo... W lutym cały koperek w sklepach różni się od letniego, zastąpiłam go czerwoną cebulą marynowaną w occie jabłkowym z cukrem i solą... Wyszło rewelacyjnie!! !