Салат з огірками і помідорами з маслом

Name: Салат з огірками і помідорами з маслом
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Помідори; 300 g Огірки; 50 g Зелена цибуля; 10 g Петрушка; 10 g Кріп; 2 g Василь; 10 g Листя салату; 2 g Зелена кінза; 2 стол.л. Рослинна олія; за смаком Сіль; за смаком Чорний мелений перець

Низькокалорійний, дуже смачний і корисний овочевий салат! З настанням літнього сезону і появою в продажу або на своїй ділянці справжніх ароматних свіжих огірків і помідорів багато хто включає в своє щоденне меню простий салат з цих овочів зі свіжою зеленню, заправлений рослинним маслом. Цей легкий салат, багатий клітковиною і вітамінами, ідеально підходить практично до будь-якого гарячого блюда і стане повноцінним обідом або вечерею. А ті, хто сидить на дієті, їдять такі салати як самостійну страву. Салат зі свіжих овочів надає шлунку об'єм і насичення, а також містить дуже мало калорій.

74

55579

Елла Вілсон

Автор рецепта

Калорії

151ККал

Білок

2грам

Жир

12грам

Вуглеводи

7грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

300g

300g

50g

10g

10g

2g

10g

2g

2стол.л.

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

КРОК 1
Підготуємо інгредієнти для салату. Краще використовувати овочі, вирощені на власній ділянці, або куплені на ринку у приватних продавців
КРОК 2
Огірки помити і зрізати кінчики з двох сторін
КРОК 3
Зелену цибулю помити, дати повністю стекти воді з листя і дрібно порубати ножем. Його відмінно доповнить овочевий салат зі свіжих огірків і помідорів і свіжої зелені.
КРОК 4
Ви можете використовувати будь-яку зелень на свій смак. Свіжа петрушка і кріп зроблять салат більш ароматним. Зелень миємо, обсушуємо паперовим рушником і дрібно рубаємо ножем. Також особливого смаку салату додасть зелений або фіолетовий салат
КРОК 5
Овочі і зелень викласти в глибоку салатницю. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком.
КРОК 6
Заправити рослинним маслом. Рослинна олія можна замінити оливковою, так буде ще корисніше. Ретельно перемішайте інгредієнти із заправкою. Салат готовий. Можна дати трохи охолонути в холодильнику, але не більше 20 хвилин, салат буде смачніше.
КРОК 7
Подавайте до столу зі свіжим хлібом і гарячим за смаком. Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія

27.09.2023

4.7

Сподобався рецепт. Для тих, хто не боїться майонезу, запропоную салат з огірків і помідорів.

Наталія М

27.09.2023

5

Ранньою весною дуже хочеться свіжих овочів і вітамінів, які вони містять. Звичайно, влітку помідори і огірки набагато смачніше, але і зараз будь-який овоч піде на користь) Тому на вечерю я приготувала цей салат. Із зелені у мене не було ні базиліка, ні салату. Для більшого смаку я додала в салат пір'ячко черемші. Це дуже запашна зеленушка, яка тільки починає рости в саду. Заправляємо салат ароматною нерафінованою гірчичною олією і посипаємо сумішшю свіжомелених перців. Вийшов соковитий, ароматний, хрусткий салат з огірками та помідорами з маслом, який ми їли з м'ясними котлетами. Ну, я запропонувала чоловікові такий салат з пісними котлетами з гороху.