Салат з печерицями, морквою, оцтом, цукром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 день

1. КРОК 1

   

   Підготувати страву - гриби помити (якщо великі, розрізати на 2-4 частини), моркву почистити і вимити, відміряти спеції і олію.

2. КРОК 2

   

   Гриби залийте водою і варіть. З моменту закипання відміряти 5 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Моркву натріть на тертці по-корейськи (або простої крупної, на смак це не сильно впливає).

4. КРОК 4

   

   Готові гриби відкинути на друшляк.

5. КРОК 5

   

   Очистити часник. Якщо у вас немає зубчиків часнику, розріжте їх навпіл.

6. КРОК 6

   

   До моркви додати гриби, додати олії.

7. КРОК 7

   

   Добре перемішати.

8. КРОК 8

   

   Додати сіль і цукор. Перемішайте.

9. КРОК 9

   

   Додайте два види перцю і оцет.

10. КРОК 10

    

    В кінці ретельно перемішати гриби з морквою, накрити кришкою і замаринувати в холодильнику добу. Салат-закуску можна відразу розкласти по банках, як на зберігання.