Ensalada de champiñones, zanahorias, vinagre, azúcar.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 día

1. PASO 1

   

   Prepare la comida: lave los champiñones (si son grandes, córtelos en 2-4 trozos), pele y lave las zanahorias, mida las especias y el aceite.

2. PASO 2

   

   Cubrir los champiñones con agua y cocinar. Desde el momento de la ebullición medir 5 minutos.

3. PASO 3

   

   Ralla las zanahorias con un rallador coreano (o con un rallador grueso simple, no afecta mucho el sabor).

4. PASO 4

   

   Escurre los champiñones terminados en un colador.

5. PASO 5

   

   Pelar el ajo. Si no tienes dientes de ajo, córtalos por la mitad.

6. PASO 6

   

   Agregue los champiñones a las zanahorias, agregue aceite.

7. PASO 7

   

   Mezclar bien.

8. PASO 8

   

   Agrega sal y azúcar. Remover.

9. PASO 9

   

   Agrega dos tipos de pimienta y vinagre.

10. PASO 10

    

    Finalmente, mezcle bien los champiñones con las zanahorias, cubra y deje marinar en el frigorífico durante un día. Puede poner inmediatamente la ensalada de aperitivo en frascos, como para guardarla.