Salat mit Champignons, Karotten, Essig, Zucker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 tag

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie das Essen vor: Pilze waschen (wenn groß, in 2-4 Stücke schneiden), Karotten schälen und waschen, Gewürze und Öl abmessen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Pilze mit Wasser bedecken und kochen. Messen Sie ab dem Moment des Kochens 5 Minuten.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie die Karotten mit einer koreanischen Reibe (oder einer einfachen groben Reibe, das hat keinen großen Einfluss auf den Geschmack).

4. SCHRITT 4

   

   Die fertigen Pilze in einem Sieb abtropfen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch schälen. Wenn Sie keine Knoblauchzehen haben, schneiden Sie die Zehen in zwei Hälften.

6. SCHRITT 6

   

   Pilze zu den Karotten geben, Öl hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Gut mischen.

8. SCHRITT 8

   

   Salz und Zucker hinzufügen. Aufsehen.

9. SCHRITT 9

   

   Fügen Sie zwei Sorten Pfeffer und Essig hinzu.

10. SCHRITT 10

    

    Zum Schluss die Pilze gründlich mit den Karotten vermischen, abdecken und einen Tag im Kühlschrank marinieren. Sie können den Vorspeisensalat zur Aufbewahrung sofort in Gläser füllen.