Sałatka z pieczarkami, marchewką, octem, cukrem

Name: Sałatka z pieczarkami, marchewką, octem, cukrem
Total time: 1 d
Yield: 12
Ingredients: 800 гр Pieczarka; 1 kg Marchewka; 8 ząbki czosnku Czosnek; 1 łyżeczka Sól; 3 łyżka Cukier; 100 гр Olej roślinny; 5 łyżka Ocet; 1 łyżeczka Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Chilli

Grzyby te są znacznie tańsze niż te kupowane w sklepie. I smakuje lepiej. Gotować w domu! Koreańskie przekąski zwykle wyprzedają się drugiego dnia, jeśli je trochę ugotujesz. Dlaczego więc nie przygotować większej ilości, bo taką przystawkę sałatkową można przechowywać cały miesiąc, a nawet dłużej.

48

5075

Lilian Perez

Autor przepisu

Sałatka z pieczarkami, marchewką, octem, cukrem

Kalorie

143Kcal

Białko

4gram

Tłuszcz

9gram

Węglowodany

12gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 12

800гр

1kg

8ząbki czosnku

1łyżeczka

3łyżka

100гр

5łyżka

Zmielony czarny pieprz

1łyżeczka

Chilli

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień

KROK 1
Przygotuj potrawę - umyj grzyby (jeśli są duże, pokrój je na 2-4 części), obierz i umyj marchewki, odmierz przyprawy i olej.
KROK 2
Grzyby zalać wodą i gotować. Od momentu zagotowania odmierzać 5 minut.
KROK 3
Marchewkę zetrzyj na tarce koreańskiej (lub zwykłej, grubej tarce, nie ma to większego wpływu na smak).
KROK 4
Gotowe grzyby odcedź na durszlaku.
KROK 5
Obierz czosnek. Jeśli nie masz ząbków czosnku, przekrój go na pół.
KROK 6
Dodaj grzyby do marchewki, dodaj olej.
KROK 7
Dobrze wymieszaj.
KROK 8
Dodaj sól i cukier. Zamieszać.
KROK 9
Dodaj dwa rodzaje pieprzu i ocet.
KROK 10
Na koniec dokładnie wymieszaj grzyby z marchewką, przykryj i marynuj w lodówce przez jeden dzień. Możesz natychmiast włożyć sałatkę przystawkową do słoików, jak do przechowywania.