Koreańskie domowe marchewki - 50 przepisów kulinarnych krok po kroku

Koreańskie marchewki to bardzo popularna sałatka, która zdobi nie tylko świąteczny stół, ale także znajduje miejsce w życiu codziennym. Ciekawostką jest to, że to słynne danie nie zostało wymyślone w samej Korei. Pewnie nawet o nim tam nie słyszeli. Tak pikantną kreację kulinarną, która nieoficjalnie stała się analogiem pikantnej przekąski kimchi z Korei, wymyślili koreańscy emigranci do ZSRR w wyniku nieudanych poszukiwań głównego składnika do przygotowania tradycyjnej sałatki z kapusty pekińskiej. Nie mogąc znaleźć alternatywy dla żądanego produktu, wykorzystali pomysł zastąpienia go pomarańczowym warzywem. Większość ludzi kupuje w sklepie już przygotowane marchewki, obawiając się, że powtórzenie takiego arcydzieła w domu będzie problematyczne. Na próżno, bo przepisy na domowe marchewki po koreańsku wyróżniają się różnorodnością, a umiejętności gotowania są jak pismo odręczne, każdy jest indywidualny. Nie musisz być profesjonalistą w tej dziedzinie – przygotowanie soczystej i pikantnej koreańskiej marchewki jest bardzo proste. Kluczem do dania jest marchewka pokrojona w długie, cienkie paski i przyprawy dodawane w zależności od upodobań smakowych.