Funchoza z fasolką szparagową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 39 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić funchozę z fasolką szparagową? Przygotuj niezbędne produkty. Mięso rozmrozić wcześniej. Jeśli używasz mrożonej fasoli, nie musisz jej rozmrażać. Mięso do tego przepisu musi być młode, ponieważ czas gotowania jest krótki, a stare może okazać się zbyt twarde.

2. KROK 2

   

   Funchozę przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zalałam go wrzątkiem na 7-10 minut, następnie odcedziłam wodę i przemyłam grzybicę zimną wodą.

3. KROK 3

   

   Wołowinę pokroić w cienkie paski, podobnie jak wołowinę stroganow.

4. KROK 4

   

   Obraną cebulę pokroić w cienkie ćwiartki pierścieni.

5. KROK 5

   

   Marchewkę pokroić w cienkie paski lub zetrzeć na tarce koreańskiej.

6. KROK 6

   

   Na dobrze rozgrzanej patelni na oleju roślinnym smaż wołowinę, aż płyn odparuje i będzie lekko złocista, około 4-5 minut. Mięso przekładamy na jedną stronę patelni, na drugiej smażymy cebulę przez około 3 minuty.

7. KROK 7

   

   Na patelnię dodaj mrożoną fasolkę szparagową lub fasolkę szparagową i smaż wszystko razem przez około 3 minuty. Jeśli w mieszance jest za dużo płynu jak na Twój gust, poczekaj, aż część odparuje.

8. KROK 8

   

   Teraz kolej na marchewki – wystarczy dosłownie 1 minuta smażenia.

9. KROK 9

   

   Zamiast soli do mięsa dodaj sos sojowy (ilość dostosuj do smaku). Dla miłośników pikantnych potraw możesz na tym etapie dodać 0,5 łyżeczki. l. czerwona ostra papryka i posiekany ząbek czosnku.

10. KROK 10

    

    Pod koniec gotowania na patelnię wrzucamy ugotowaną funchozę, mieszamy, podgrzewamy kilka minut i od razu podajemy.

11. KROK 11

    

    Podczas serwowania posyp danie grubo posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem (opcjonalnie możesz posypać sezamem). Na gorąco smakuje lepiej. Smacznego!