Funchoza con fagiolini

Name: Funchoza con fagiolini
Total time: 39 min
Yield: 5
Ingredients: 100 g Funchoza; 400 g Manzo; 80 g Cipolle a bulbo; 100 g Carota; 40 ml Salsa di soia; 100 g Fagioli verdi; 4 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Prezzemolo

Un piatto asiatico semplice ma molto gustoso! Funchoza con fagiolini, tutti gli ingredienti sono fritti in modo tale che tutti i succhi rimangano nella carne, rendendola molto succosa. E le verdure appositamente selezionate si combinano perfettamente e conferiscono a questo piatto sapori diversi.

24

1083

Gabriella Jenkins

Autore della ricetta

Calorie

349Kcal

Proteina

20gram

Grassa

20gram

Carboidrati

27gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 5

100g

400g

80g

100g

40ml

100g

4cucchiaio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 39 minuti

PASSO 1
Come preparare il funchose con i fagiolini? Preparare i prodotti necessari. Scongelare la carne in anticipo. Se usate fagioli surgelati non è necessario scongelarli. La carne per questa ricetta deve essere giovane, perché i tempi di cottura sono brevi e la carne vecchia potrebbe risultare troppo dura.
PASSO 2
Preparare la funchoza secondo le istruzioni sulla confezione. Ci ho versato sopra dell'acqua bollente per 7-10 minuti, poi ho scolato l'acqua e ho lavato il funchose con acqua fredda.
PASSO 3
Tagliare la carne a strisce sottili, come il manzo alla Stroganoff.
PASSO 4
Tagliare le cipolle sbucciate in quarti di anelli sottili.
PASSO 5
Tagliare le carote a listarelle sottili o grattugiarle su una grattugia coreana.
PASSO 6
In una padella ben riscaldata in olio vegetale, friggere la carne finché il liquido non sarà evaporato e sarà leggermente dorato, circa 4-5 minuti. Spostare la carne su un lato della padella e far soffriggere la cipolla sull'altro per circa 3 minuti.
PASSO 7
Aggiungi i fagiolini surgelati o i fagiolini nella padella e friggi tutto insieme per circa 3 minuti. Se c'è troppo liquido nella miscela per i tuoi gusti, attendi che una parte evapori.
PASSO 8
Ora è il turno delle carote: basterà letteralmente 1 minuto di frittura.
PASSO 9
Al posto del sale, aggiungi la salsa di soia alla carne (aggiusta la quantità a piacere). Per gli amanti del piccante, in questa fase è possibile aggiungere 0,5 cucchiaini. l. peperoncino rosso e spicchio d'aglio tritato.
PASSO 10
A fine cottura rimettere il funchose cotto nella padella, mescolare, scaldare per qualche minuto e servire subito.
PASSO 11
Al momento di servire, cospargere il piatto con prezzemolo tritato grossolanamente o cipolle verdi (se lo si desidera, è possibile cospargere con semi di sesamo). Ha un sapore migliore caldo. Buon appetito!