Funchoza con fagiolini

Un piatto asiatico semplice ma molto gustoso! Funchoza con fagiolini, tutti gli ingredienti sono fritti in modo tale che tutti i succhi rimangano nella carne, rendendola molto succosa. E le verdure appositamente selezionate si combinano perfettamente e conferiscono a questo piatto sapori diversi.
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Madelyn PowellMadelyn Powell
Autore della ricetta
Funchoza con fagiolini
Calorie
349Kcal
Proteina
20gram
Grassa
20gram
Carboidrati
27gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 5

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 39 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare il funchose con i fagiolini? Preparare i prodotti necessari. Scongelare la carne in anticipo. Se usate fagioli surgelati non è necessario scongelarli. La carne per questa ricetta deve essere giovane, perché i tempi di cottura sono brevi e la carne vecchia potrebbe risultare troppo dura.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Preparare la funchoza secondo le istruzioni sulla confezione. Ci ho versato sopra dell'acqua bollente per 7-10 minuti, poi ho scolato l'acqua e ho lavato il funchose con acqua fredda.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Tagliare la carne a strisce sottili, come il manzo alla Stroganoff.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Tagliare le cipolle sbucciate in quarti di anelli sottili.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Tagliare le carote a listarelle sottili o grattugiarle su una grattugia coreana.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    In una padella ben riscaldata in olio vegetale, friggere la carne finché il liquido non sarà evaporato e sarà leggermente dorato, circa 4-5 minuti. Spostare la carne su un lato della padella e far soffriggere la cipolla sull'altro per circa 3 minuti.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Aggiungi i fagiolini surgelati o i fagiolini nella padella e friggi tutto insieme per circa 3 minuti. Se c'è troppo liquido nella miscela per i tuoi gusti, attendi che una parte evapori.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Ora è il turno delle carote: basterà letteralmente 1 minuto di frittura.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Al posto del sale, aggiungi la salsa di soia alla carne (aggiusta la quantità a piacere). Per gli amanti del piccante, in questa fase è possibile aggiungere 0,5 cucchiaini. l. peperoncino rosso e spicchio d'aglio tritato.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    A fine cottura rimettere il funchose cotto nella padella, mescolare, scaldare per qualche minuto e servire subito.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Al momento di servire, cospargere il piatto con prezzemolo tritato grossolanamente o cipolle verdi (se lo si desidera, è possibile cospargere con semi di sesamo). Ha un sapore migliore caldo. Buon appetito!