Funchoza con judías verdes

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 39 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer funchose con judías verdes? Preparar los productos necesarios. Descongela la carne con anticipación. Si usa frijoles congelados, no es necesario que los descongele. La carne para esta receta debe ser joven, porque el tiempo de cocción es corto y la carne vieja puede resultar demasiado dura.

2. PASO 2

   

   Prepare funchoza según las instrucciones del paquete. Le vertí agua hirviendo durante 7-10 minutos, luego escurrí el agua y lavé el funchose con agua fría.

3. PASO 3

   

   Corta la carne en tiras finas, como la carne stroganoff.

4. PASO 4

   

   Cortar las cebollas peladas en cuartos finos.

5. PASO 5

   

   Corta las zanahorias en tiras finas o rallalas con un rallador coreano.

6. PASO 6

   

   En una sartén bien calentada en aceite vegetal, sofreír la carne hasta que el líquido se evapore y esté ligeramente dorada, unos 4-5 minutos. Mueve la carne a un lado de la sartén y sofríe la cebolla del otro durante unos 3 minutos.

7. PASO 7

   

   Agrega las judías verdes congeladas o las judías verdes a la sartén y fríe todo junto durante unos 3 minutos. Si hay demasiado líquido en la mezcla para tu gusto, espera hasta que parte se evapore.

8. PASO 8

   

   Ahora es el turno de las zanahorias: literalmente, 1 minuto de fritura será suficiente.

9. PASO 9

   

   En lugar de sal, agregue salsa de soja a la carne (ajuste la cantidad al gusto). Para los amantes del picante, pueden añadir 0,5 cucharaditas en esta etapa. l. pimiento rojo picante y diente de ajo picado.

10. PASO 10

    

    Al final de la cocción, poner el funchose cocido en la sartén, remover, calentar unos minutos y servir inmediatamente.

11. PASO 11

    

    Al servir, espolvoree el plato con perejil o cebolla verde picado en trozos grandes (puede espolvorear con semillas de sésamo si lo desea). Sabe mejor caliente. ¡Buen provecho!