Koreańska sałatka z ogórków w słoikach

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w prosty i szybki sposób przygotować koreańską sałatkę przystawkową z ogórków i marchwi, która wielu osobom spodoba się swoim doskonałym smakiem? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania pikantnego dania na zimę.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować sałatkę, weź małą głęboką miskę i praskę do czosnku, następnie przełóż jedną główkę czosnku przez prasę i umieść ją w misce.

3. KROK 3

   

   Do miski z czosnkiem wsyp jedną łyżkę stołową soli grubej niejodowanej do marynowania, sto dwadzieścia pięć gramów cukru, wlej do niej sto dwadzieścia pięć mililitrów 9% octu stołowego i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

4. KROK 4

   

   Do wspólnej miski dodaj piętnaście gramów koreańskiej przyprawy marchewkowej i wymieszaj.

5. KROK 5

   

   Do wspólnej miski wlej sto dwadzieścia pięć mililitrów oleju roślinnego, następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki i sos czosnkowy gotowy.

6. KROK 6

   

   Weź dużą tarkę i zetrzyj dwa kilogramy ogórków w paski, które następnie umieścisz w dużej emaliowanej misce.

7. KROK 7

   

   Na drobnej tarce zetrzyj pół kilograma marchewki w paski, które następnie włóż do miski z tartymi ogórkami.

8. KROK 8

   

   Przygotowany i lekko zaparzony dressing wlać do miski z warzywami.

9. KROK 9

   

   Wszystkie składniki dobrze wymieszaj rękoma, następnie odstaw sałatkę na około trzydzieści do czterdziestu minut, aby ogórki puściły sok.

10. KROK 10

    

    Po chwili weź trzy wysterylizowane litrowe słoiki i włóż do nich przygotowaną sałatkę, którą następnie zalej sokiem wyciśniętym z warzyw.

11. KROK 11

    

    Weź głęboką miskę i umieść w niej pokrywki, które następnie napełnij wrzącą wodą w celu sterylizacji.

12. KROK 12

    

    Weź duży rondel i wlej do niego odpowiednią ilość wody, następnie przykryj dno serwetką kuchenną i postaw na kuchence, po czym włóż do niego zakryte słoiki z sałatką.

13. KROK 13

    

    W rondelku zagotuj wodę, która powinna sięgać do wieszaków słoików i sterylizuj je na niskiej temperaturze pieca przez piętnaście minut, następnie szczelnie zwiń lub zamknij słoiki pokrywkami i odwróć je, sprawdzając szczelność, następnie przykryj ciepłym kocem lub dywanikiem, aż całkowicie ostygną.

14. KROK 14

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!